Быстрые чебуреки из лаваша

Ингредиенты

• круглый лаваш — 4 шт.,
• картофель — 3 шт.,
• зелёный лук — 1 пучок,
• растительное масло,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Картофель очистить промыть и отварить до готовности.
   
2. Отварной картофель размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу.
   
3. Добавить нарезанный зелёный лук, все хорошо перемешать.
   
4. Круглый лаваш выложить на стол или разделочную доску. На одну половину лаваша выложить начинку, края лаваша смочить водой, накрыть начинку второй половиной лаваша, края прижать.
   
5. Чебурек обжарить с обеих сторон в сковороде в растительном масле.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда

Категория: блюда из овощей