Ингредиенты
- 400 г грецких орехов,
- 6 зубчиков чеснока,
- сок 2 лимонов,
- 80 г пасты тахини,
- ½ горсти свежих листьев базилика,
- щепотка куркумы,
- щепотка карри,
- 100–200 мл воды.
Приготовление
- Базилик промойте и высушите. Зелень нарежьте.
- В блендер поместите очищенные и промытые грецкие орехи.
- Влейте лимонный сок, измельчите все до однородности (на это уйдет много времени).
- Когда орехи будут смолоты, добавьте очищенный чеснок, снова включите блендер и измельчите массу до однородности.
- Во время смешивания порциями добавляйте тахини.
- Так же поступите с базиликом, куркумой и карри.
- Вливайте понемногу воду, пока масса не станет однородной и не превратится в гладкую бутербродную пасту.
Ключевые слова: закуски
Комментировать