Блинчики с морковью, урюком и изюмом

Ингредиенты

• муки – 50 г,
• молока – 100 г,
• 1/2 яйца,
• сахара – 10 г,
• масла сливочного – 20 г,
• изюма – 30 г,
• урюка – 30 г,
• сметаны – 30 г,
• моркови – 50 г.

Приготовление

1. Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина.
   
2. Одновременно нашинковать морковь и тушить её с небольшим количеством масла до готовности.
   
3. Затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла.
   
4. Положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле; подать к столу со сметаной.
   

Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный приём пищи для одного больного.

Ключевые слова: диетический стол

Категория: блюда из яиц