Блинчики с крабовыми палочками

Ингредиенты

Для блинов:

• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 125 мл;
• вода (кипяток) — 125 мл;
• мука пшеничная — 80 г;
• соль — 1 щепотка;
• сахар — 1 щепотка;
• масло растительное — 1 ст. ложка.
  

  Для начинки:

• яйца отварные — 3 шт.;
• крабовые палочки — 100 г;
• майонез — 2 ст.ложки;
• чеснок — 2 зубчика.

Приготовление

1. Взбиваем яйцо с щепоткой сахара и соли.
   
2. Перемешивая, вливаем кипяток и затем молоко.
   
3. Подсыпаем муку. Хорошенько перемешиваем блинное тесто. В конце добавляем растительное масло.
   
4. Из получившегося блинного теста выпекаем тонкие блинчики.
   
5. Натираем отварные яйца,
   
6. добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок.
   
7. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
   
8. Крабовые палочки извлекаем из упаковки и нарезаем тонкими полосками.
   
9. На одну сторону тонкого блина выкладываем яичную начинку. На неё укладываем крабовые полоски. Сворачиваем рулетом.
   

Ключевые слова: блины

Категория: блюда из рыбы