Березовый сок консервированный

Ингредиенты

• сок березовый — 10 л,
• сахар — 2 стакана,
• лимон — 1 шт.,
• апельсины — 2 шт.

Приготовление

1. Налить сок в кастрюлю, поставить на огонь.
   
2. Добавить сахар, размешать до растворения, довести до кипения.
   
3. Тем временем стерилизовать трeхлитровые банки.
   
4. Нарезать лимон кружочками, а апельсин дольками (со шкуркой).
   
5. Ошпарить фрукты кипятком и разложить в банки по 2 кружочка лимона и 2 дольки апельсина.
   
6. Когда сок закипит, разлить в банки, закатать и перевернуть вверх дном на сутки. Потом перевернуть и поставить в холодное место.
   

Ключевые слова: консервирование