овощи

Чеснок; соль; хмели-сунели; сахар; уксус; перец; лавровые листья.

Томаты; сладкий перец; яблоки; морковь; острый перец; чеснок; сахарный песок; растительное масло; уксус; соль.

Огурцы; красная смородины; чеснок; листья смородины или вишни; укроп; соль.

Болгарский перец; уксус; томатное пюре; сахар; соль; кинза, майоран, базилик; чеснок; перец горошком.

Кабачки; сельдерей; томатное пюре; растительное масло; соль.

Свёкла; чеснок; перец горошком; перец острый; подсолнечное масло; уксус; сахар; соль.

Баклажаны; лук; перец болгарский; сахар; соль; уксус; подсолнечное масло; кардамон; белый перец.

Сладкий перец, помидоры, лук красный или белый, растительное масло, петрушка, ботва моркови, чеснок, сахар, соль, лавровый лист, перец, уксус.