Жареная икра трески

Ингредиенты

• икра трески — 1 шт.,
• мука — 1 стакан,
• соль,
• перец,
• лимон.

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

1. Муку просеять, посолить.
   
2. Поперчить по вкусу. Перемешать.
   
3. Икру полить лимонным соком.
   
4. В сковороде разогреть растительное масло.
   
5. Нарезать ястыки икры на небольшие кусочки. Для этого лучше пользоваться ножницами.
   
6. Каждый кусочек обвалять в мучной панировке.
   
7. Выложить запанированную икру в разогретое масло и обжарить сначала с одной стороны 10 минут.
   
8. Потом аккуратно перевернуть.
   
9. И обжарить с другой стороны ещё 10 минут, накрыв крышкой.
   
10. Готовую икру выложить на блюдо.
    
11. Перед подачей украсить ломтиками лимона.
    

Ключевые слова: вторые блюда