Варёная морковь

Ингредиенты

• 1 кг моркови,
• 0,5 столовой ложки сахара,
• 2 столовые ложки масла,
• соль по вкусу

Приготовление

1. Морковь помыть, очистить, нарезать дольками. Мелкую морковь можно оставить целой.
   
2. Положить овощи в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, чтобы морковь была покрыта наполовину, добавить соль, сахар, немного растительного масла и варить под крышкой 20-30 минут.
   
3. Готовую морковь переложить на тарелку, полить оставшимся маслом и украсить зеленью.
   
4. Такую морковь можно подавать в качестве гарнира к отварной рыбе.
   

Ключевые слова: постный стол, гарниры, вторые блюда

Категория: блюда из овощей