Тыквенный кисель

Ингредиенты

• 400 г тыквы,
• 2-3 яблока,
• 1 стакан сахара,
• 3 ст. ложки крахмала,
• 6 стаканов воды.

Приготовление

1. Подготовленные яблоки нарезать дольками, а мякоть тыквы – произвольно.
   
2. Положить все это в кипящую воду, сварить до мягкости, протереть вместе с отваром.
   
3. Всыпать сахар, довести до кипения, ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал и снова довести до кипения. Затем кисель охладить.
   

Ключевые слова: постный стол, поминальные рецепты, кисели

Категория: блюда из овощей