Ингредиенты
- свёкла — 1-2 штуки,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- растительное масло — 2-3 столовые ложки,
- уксус — 1 столовая ложка,
- зелень — по вкусу.
Приготовление
- Самую лучшую красную свёклу испечь, тщательно обернув фольгой и положив в раскалённую духовку. Температура 180-200 градусов С. Средняя свёкла печётся 30-45 минут.
- Чистят свёклу уже после запекания. Можно свёклу сварить до мягкости (класть в холодную воду и варить, не накрывая крышкой).
- Свёклу вынуть, остудить, очистить, нарезать ломтиками, сложить в салатник, положить соль, перец, масло, уксус, рубленую зелень, размешать, подавать.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать