Суп-пюре из ягод со сметаной

Ингредиенты

• 500 г ягод;
• 1/2 стакана сахара;
• 150 г ванильных сухарей;
• 1/2 стакана сметаны.

Приготовление

1. Ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть.
   
2. В кипящую воду (2 стакана) положить сахар, размешать и процедить.
   
3. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре.
   
4. К готовому холодному супу подать сметану и ванильные сухари.
   

Ключевые слова: супы

Категория: блюда из ягод