Скумбрия, запечённая с чесноком

Ингредиенты

• скумбрия — 2 шт.,
• чеснок — 3 зубчика,
• масло растительное — 2-3 ст. л.,
• паприка молотая сладкая — 2 ч. л.,
• соль — 1/4 ст. л.,
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

1. Две тушки скумбрии моем, вычищаем внутренности, удаляем голову, кости, плавники. У нас должно получиться филе.
   
2. Готовим маринад. Для этого насыпаем в мисочку соль и вливаем растительное масло.
   
3. Насыпаем паприку и перец.
   
4. Выдавливаем чеснок.
   
5. Перемешиваем.
   
6. Смазываем рыбу маринадом и оставляем на 1-2 часа мариноваться.
   
7. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
   
8. Выкладываем филе рыбы.
   
9. Выпекаем в разогретой до 200° С духовке 20-30 минут.
   
10. Подавать скумбрию с чесноком можно как в горячем, так и в холодном виде.
    

Ключевые слова: вторые блюда