Ингредиенты
- капусты – 250 г,
- 1 яйцо,
- масла сливочного – 20 г,
- отрубей пшеничных – 20 г.
Приготовление
- Листья капусты отварить в солёной воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на 2 части, придать им форму шницелей.
- Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в отрубях и обжарить на масле.
- Так же можно приготовить цветную капусту, нарезав отваренные соцветия ломтиками.
Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.
Ключевые слова: диетический стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать