Салат картофельный с чесноком

Ингредиенты

• 300 г картофеля,
• 2 дольки чеснока,
• пучок зелёного лука,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль,
• 1 ч. л. уксуса.

Приготовление

1. Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде по полуготовности.
   
2. Воду слить, закрыть крышкой и довести картофель до готовности на пару. Готовый картофель охладить, положить в салатник.
   
3. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным маслом и уксусом, перемешать.
   
4. Полученным соусом приправить картофель, посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей