Салат из свёклы с огурчиками и луком

Ингредиенты

• 2 свёклы средней величины,
• 2 солёных огурца,
• 1 головка репчатого лука,
• соль,
• сахар,
• сок лимона по вкусу,
• щепотка тмина,
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

1. Свёклу испечь, очистить, натереть на крупной тёрке.
   
2. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
   
3. Лук нарезать кольцами.
   
4. Овощи перемешать, приправить по вкусу солью, сахаром, соком лимона, тмином, растительным маслом, посыпать кольцами лука.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей