Рис с лебедой

Рис с лебедой

2

(1 голос: 5.0 из 5)

Ингредиенты

  • лебеда — 5 литров,
  • масло сливочное — 70 г,
  • лук репчатый — 2-3 шт.,
  • соль,
  • перец чёрный молотый по вкусу,
  • варёный рис — 1 ст.

Соус:

  • сметана 200 г,
  • укроп 3 веточки,
  • петрушка 3 веточки,
  • лук зелёный — 3 пёрышка,
  • чесночные стрелки 3 шт.

Приготовление

Видеоинструкция

  1. Растопить в кастрюле сливочное масло.
    2023 12 01 022 - Рис с лебедой
  2. В растопленное масло добавить нарезанный лук и пассеровать до готовности.
    2023 12 01 021 - Рис с лебедой
  3. Лебеду промыть, оборвать листья и нарезать их на крупные кусочки.
    2023 12 01 020 - Рис с лебедой
  4. Высыпать подготовленную лебеду в кастрюлю с луком, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 3 минуты на самом маленьком огне.
    2023 12 01 019 - Рис с лебедой
  5. Перемешать, добавить варёный рис, соль, перец и готовить около 7-10 минут на маленьком огне.
    2023 12 01 018 - Рис с лебедой
  6. Тем временем приготовить соус. Для этого нарезать зелень.
    2023 12 01 017 - Рис с лебедой
  7. Выложить зелень в удобную посуду для соуса и добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать соус.
    2023 12 01 016 - Рис с лебедой
  8. Готовую лебеду с рисом перемешать, накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться под крышкой минут 7.
    2023 12 01 014 - Рис с лебедой
  9. Разложитьв тарелки, подавать с соусом.
    2023 12 01 013 - Рис с лебедой

Ключевые слова: дары природы

Категория: блюда из овощей

Другие рецепты

Комментировать