Ингредиенты
- 2,5 кг творога,
- 1 стакан сметаны,
- 200 г сливочного масла,
- 2 ч. ложки соли,
- 1/2 стакана сахарного песка.
Приготовление
- Свежий, хорошо отжатый творог протереть ложкой сквозь сито, прибавить 1 стакан свежей сметаны, 200 г сливочного масла, соль, сахар. Всё перемешать до получения однородной массы.
- Взять чистую салфетку из тонкой мягкой ткани, смочив её водой, уложить ровными складками в форму, наполнить приготовленной массой.
- Сверху прикрыть сначала краями салфетки, затем крышкой, наложить гнёт и поставить в холодное место (подождать пока вытечет сыворотка). Выложить на тарелку и обложить крашеными яйцами.
Ключевые слова: Пасха, десерты
Категория: блюда из молока и молочных продуктов
Комментировать