Ингредиенты
- стебель сельдерея (включая листочки) — 1 шт.;
- морковь — 1-2 шт. средней;
- цукини — 1 шт. маленький;
- болгарский перец красный — 1/2 шт. ;
- вода — 1/2 ст. тёплая;
- имбирь — по вкусу, свежий;
- соль, специи — по вкусу
Приготовление
- Овощи почистить от кожуры и семян.
- Всё, кроме красного болгарского перца уложить в блендер и смешать до однородной массы.
- Перец мелко порубить и посыпать супчик.
- По желанию можно добавить в суп оливковое масло или растительное молоко.
- Подавать холодным.
Ключевые слова: суп, овощи, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать