Омлет

Ингредиенты на 1 порцию

• 2-3 яйца,
• 1/4 столовой ложки сливочного масла,
• 1/4 столовой ложки муки,
• 2-3 столовых ложки молока,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Чтобы приготовить омлет, яйца выливают в глубокую тарелку или миску, добавляют муку, солят и взбивают вилкой, а затем разбавляют молоком, перемешивают, выливают на горячую сковороду с маслом и жарят на сильном огне.
   
2. Когда масса начнет густеть, тонким ножом с длинным лезвием заворачивают края с двух сторон к середине, придавая омлету форму продолговатого пирога, затем переворачивают на другую сторону и так кладут на тарелку, сверху смазывают маслом и подают к столу.
   
3. Приготовляя омлет, иногда в яичную массу добавляют мелко нарезанный зеленый лук, придающий ему приятный вид и запах.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда

Категория: блюда из яиц