Морковные постные котлеты

Ингредиенты

• 1 кг моркови,
• 0,5 стакана манной крупы,
• 1 чайная ложка сахара,
• соль,
• растительное масло,
• орехи.

Приготовление

1. Отварить морковь, очистить, пропустить через мясорубку.
   
2. Добавить 1/4 стакана манной крупы, сахар, соль. Тщательно перемешать.
   
3. Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в манной крупе.
   
4. Жарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки.
   
5. Уложить на плоское блюдо, посыпать тёртыми орешками.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей