Морковно-яблочные котлеты

Ингредиенты

• 1 шт. моркови,
• 1 яблоко,
• 1 чайную ложку манной крупы,
• 1/2 чайной ложки сахара,
• 2 чайные ложки масла.

Приготовление

1. Морковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воду (1/4 стакана) и тушить до полуготовности.
   
2. После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить, пока они не станут мягкими.
   
3. Затем всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и проварить в течение 5 минут, всё время помешивая, чтобы избежать образования комков.
   
4. Полученную массу охладить, разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и поджарить с маслом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей