Квас суточный с лимоном

Квас суточный с лимоном

50

(1 голос: 5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1,5 кг ржаных сухарей;
  • 50 г дрожжей;
  • 400 г сахара;
  • 1/2 лимона;
  • изюм;
  • 13 литров кипятка.

Приготовление

  1. 1,5 кг ржаного, нарезанного кусочками, хорошо высушенного хлеба положить в кадочку, влить 13 л кипятка, накрыв салфеткой, дать постоять 8 часов.
    top view flour on wooden spoon with dark bread loafs on dark desk - Квас суточный с лимоном
  2. Потом слить чистый квас в другую кадку, положить 50 г дрожжей, 400 г сахара, 1/2 лимона, нарезанного ломтиками.
    types of yeast for bread dry compressed yeast and natural starter culture 1 - Квас суточный с лимоном
  3. Дать постоять 8 часов, процедить и разлить в бутылки, бросив в них по 1-2 изюминки. Плотно закупорить и оставить на 8-10 часов в тёплом месте.
    bottle of cold beer with fresh lemons - Квас суточный с лимоном

Ключевые слова: постный стол, напитки

Другие рецепты

Комментировать