Ингредиенты
- 200 г ржаных корок;
- 3 стакана воды.
Приготовление
- С ржаного хлеба тонким слоем срезают поджаристые верхние корки, нарезают их на мелкие кусочки и помещают в эмалированную посуду. Заливают кипячёной тёплой водой, плотно закрывают крышкой и настаивают в течение 7-8 суток в тёплом месте.
- Полученный уксусный напиток (домашний уксус) нужно процедить.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать