Котлеты из разностей с маслом

Ингредиенты

• картофель,
• кабачки,
• овсянка,
• солёные огурцы,
• соль,
• перец,
• базилик и др.
• растительное масло

Приготовление

Видеоинструкция

1. Овсянку запарить кипятком.
   
2. Овощи помыть, очистить и нарезать, пропустить через мясорубку. Из овощей взять кабачки картошку, солёные огурцы.
   
3. Смешать с запаренной овсянкой, посолить, поперчить, добавить пряности и травы по вкусу, перемешать фарш.
   
4. Если он жидкий, добавьте загуститель: мука, манка, панировочные сухари, овсяные хлопья. Дать постоять.
   
5. Из фарша слепить котлетки, обжарить на растительном масле с двух сторон.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей