Постные котлеты из капусты

Ингредиенты

• 500 г белокочанной капусты,
• 2 cт. л. манной крупы,
• 2 cт. л. панировочных сухарей,
• соль по вкусу,
• 3 cт. л. растительного масла,
• 1/2 стакана воды.

Приготовление

1. Капусту мелко нарезать, положить в сковородку с разогретым растительным маслом, влить воду и тушить до полуготовности — примерно 5-7 минут.
   
2. Тонкой струйкой всыпать манную крупу и готовить, постоянно помешивая, 10-15 минут.
   
3. Подсолить по вкусу и охладить. Сформировать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей