Кофе с кардамоном и сахаром

Ингредиенты

• кофе — 2 ч.л.;
• вода — 100 мл;
• сахар — 1 чайн.л.;
• кардамон — по вкусу.

Приготовление

1. Предварительно измельчите несколько коробочек кардамона. Кардамон не только придает пикантный вкус, но и снижает действие кофеина на организм человека, уменьшая опасность повышения артериального давления и учащения сердцебиения.
   
2. В джезву насыпьте сахар, свежемолотые кофе и кардамон.
   
3. Всё хорошо перемешайте и залейте водой.
   
4. Поставьте джезву на медленный огонь. Как только начнет подниматься пенка, снимите с огня.
   
5. Разлейте по чашкам.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки