Кисель жидкий горячий

Ингредиенты

• 2 стакана клюквы, смородины или прочих ягод,
• 1/2 до 1 стакана сахара,
• корица или лимонная цедра,
• 1/2 стакана картофельной муки.

Приготовление

1. Взять 2 стакана клюквы, смородины или прочих ягод, приготовить из них 6 стаканов сока.
   
2. Всыпать от 1/2 до 1 стакана сахара, смотря по кислоте ягод.
   
3. Добавить корицы или лимонной цедры, вскипятить.
   
4. Влить 1/2 стакана картофельной муки, разведённой 1 стаканом воды, размешать хорошенько, вскипятить, подавать горячим. Варить в эмалированной кастрюльке. Подается сахар.
   

Ключевые слова: поминальные рецепты, кисель

Категория: блюда из ягод