Картофельный суп

Ингредиенты

• 1/2 картофеля,
• 2-3 стебля лука-порея,
• 3-4 ложки масла,
• зелень петрушки,
• вода.

Приготовление

1. Очистить картофель, промыть и нарезать.
   
2. Мелко нарезанный лук-порей добавить к картофелю, залить небольшим количеством горячей воды, добавить постное масло и соль по вкусу.
   
3. Варить до мягкости, посыпать мелко нарезанную зелень петрушки, довести до готовности на медленном огне.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из овощей