Картофель в молоке

Ингредиенты

• 1 кг картофеля;
• 2 стакана молока;
• 2 ст. ложки масла,
• соль.

Приготовление

1. Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 минут в воде, после чего слить воду.
   
2. Залить картофель горячим молоком и варить еще 20-30 минут. Необходимо следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варку надо производить на слабом огне.
   
3. В готовый картофель положить масло, встряхнуть и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей