Ингредиенты
- картофель — 1 кг,
- чернослив — 300 г,
- изюм — 300 г,
- 3-4 столовые ложки масла растительного,
- мука — 2-3 столовые ложки,
- соль — по вкусу,
- зелень — по вкусу.
Приготовление
- Очищенный картофель нарезают крупными кубиками (дольками).
- Изюм и чернослив хорошо промывают.
- Все это кладут в кастрюлю. Заливают горячей водой и тушат до полуготовности.
- Затем добавляют растительное масло, смешанное с мукой и солью. Перемешивают.
- Продолжают тушить до готовности.
- Блюдо можно посыпать укропом и зеленью петрушки.
- Подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу или птице.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать