Капуста тушёная

Ингредиенты

• 1/2 кочана капусты,
• 3-4 моркови,
• большая луковица,
• 3-4 яблока кислых сортов,
• растительное масло.

Приготовление

1. Морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
   
2. С яблок срезать кожицу и удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкой соломкой.
   
3. Капусту нашинковать и в течение 5 минут обжарить на большой сковороде в горячем масле.
   
4. Затем добавить лук, морковь и, помешивая, обжарить еще 7 минут.
   
5. Последними класть яблоки, перемешать все, посолить и тушить до готовности.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей