Грибы жареные, постный стол

Ингредиенты на одну порцию:

• 200-250 г свежих грибов;
• 1,5-2 столовых ложки масла;
• 1,5-2 столовых ложки муки;
• лук;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление

1. В дни строгого поста приготовьте с детьми жареные грибы. Это блюдо и без скоромных продуктов очень вкусно и питательно.
   
2. Белые грибы, шампиньоны, подосиновики очищают, промывают, обдают горячей водой и обсушивают на полотенце.
   
3. Затем нарезают большими кусками, солят, обваливают в муке и обжаривают на разогретой сковороде с маслом.
   
4. Жареные грибы подают к столу на сковороде горячими.
   
5. Перед этим их посыпают нарезанной зеленью петрушки или укропа. Можно подать к грибам жареный лук.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из грибов