Горячий винегрет из картофеля и селёдки

Ингредиенты

• картофель — 1 кг,
• сельдь — 2 штуки,
• соль,
• перец,
• лук,
• растительное масло,
• панировочные сухари.

Приготовление

1. Несколько штук картофеля сварить, протереть сквозь решето.
   
2. Нарубить мелко 1-2 селёдки, смешать с картофелем.
   
3. Посолить, посыпать перцем, луком, облить маслом, помешать, положить в сотейник, засыпать 3-4 толчёными сухарями, испечь.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей