Ингредиенты
- горчичный порошок — 50 г,
- сахар — 1 ст.л.,
- растительное масло — 2 ст.л.,
- соль — щепотка
- 3 % уксус — 2 ст.л.
Приготовление
- Горчичный порошок тщательно растирают, заливают кипятком (2-3 столовые ложки), хорошо размешивают.
- В полученную густую массу вливают 1 стакан горячей воды и, не размешивая, оставляют на сутки.
- Затем осторожно сливают излишнюю воду, добавляют соль, сахар, растительное масло, уксус, тщательно перемешивают и дают постоять 3 часа.
- Готовую горчицу хранят в закрытой посуде.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Категория: приправы
Комментировать