Драники с яблоками и брусникой

Ингредиенты

• картошка — 8 штук,
• растительное масло — 100 мл,
• брусника 50 г,
• яблоки — 1 штука,
• мука — 2 столовые ложки,
• сахар,
• соль по вкусу

Приготовление

1. Картошку очистить, помыть, натереть на тёрке или измельчить в блендере.
   
2. Помыть и очистить яблоко, натереть на тёрке и добавить к картошке. Лишний сок слить.
   
3. Добавить муку, соль и сахар по вкусу.
   
4. Перемешать и дать отстояться жидкости, которую нужно слить.
   
5. Обжарить драники в растительном масле до румяной корочки. Подавать с яблочным взваром или брусничным соусом.
   

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из овощей