Драники с шампиньонами

Ингредиенты

• картофель — 10 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• шампиньоны — 300 г,
• мука — 3 ст. ложки,
• соль — по вкусу,
• перец — по вкусу,
• масло растительное — для жарки.

Приготовление

1. Грибы моем и мелко нарезаем.
   
2. На разогретую с растительным маслом сковородку высыпаем грибы и обжариваем, пока не испарится влага.
   
3. Чистим картофель и лук.
   
4. Теперь измельчаем лук с картофелем.
   
5. В полученную массу добавляем грибы, муку, соль с перцем по вкусу и перемешиваем.
   
6. Разогреваем на сковороде растительное масло, ложкой выкладываем приготовленную массу и жарим картофельные драники с грибами с двух сторон до готовности.
   

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из овощей