Драники с добавлением соды

Ингредиенты

• картофель — 7-8 штук,
• соль — по вкусу,
• перец — 1 щепотка,
• мука — 2-3 ст. ложки,
• сода — 1/4 ч. ложки,
• растительное масло — сколько уйдет.

Приготовление

1. Картофель помыть и очистить.
   
2. Половину картофеля следует натереть на мелкой тёрке, а половину — на крупной.
   
3. Добавить немного муки, щепотку соли и соды, перец.
   
4. Все быстро перемешать и  жарить драники на хорошо разогретой сковороде, по мере необходимости подливая растительное масло.
   
5. Подавать горячими с постным соусом из свежих томатов.
   

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из овощей