Брокколи на пару

Ингредиенты

• брокколи — 1 кочан,
• сметана по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Капусту брокколи необходимо разморозить и промыть в воде.
   
2. Если капуста не замороженная, а свежая, то нужно отрезать толстые стебли от соцветия (из стеблей можно приготовить полезный суп-пюре).
   
3. Затем уложить соцветия в дуршлаг над кипящей водой и закрыть крышкой.
   
4. Можно приготовить овощи в пароварке. Готовить капусту примерно 10 минут. Добавить соль по вкусу, нежирную сметану.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей