Ингредиенты
- баклажаны — 5 шт.,
- репчатый лук — 1-2 шт.,
- растительное масло — 5-6 ст.л.,
- зелень петрушки — 1/2 ч.л.
Приготовление
- В посуду кладут нарезанные кружочками баклажаны.
- Добавляют мелко нарезанный и обжаренный с маслом лук, соль, измельчённую зелень петрушки.
- Добавляют масло, воду и, закрыв крышкой, припускают до готовности.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, гарниры
Категория: блюда из овощей
Комментировать