Фалафель

Фалафель

Нут; чеснок; мука; лук; зира; кинза; кардамон; карри; чёрный перец; паприка; соль, масло растительное.
Постный овсяный десерт с орешками и сухофруктами

Постный овсяный десерт с орешками и сухофруктами

Геркулес; чернослив; урюк (курага); изюм; мёд; орехи; масло растительное.
Салат «Мазурка»

Салат «Мазурка»

Кукуруза; красная фасоль в собственном соку; шампиньоны; солёные огурцы; болгарский перец; кинза, петрушка; кедровые или грецкие орехи; оливковое масло; лимон; чеснок; соль.
Заливное из шампиньонов

Заливное из шампиньонов

Шампиньоны; агар-агар; болгарский перец; зелёный лук; соль.
Булгур с картофелем

Булгур с картофелем

Картофель, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, чёрный молотый перец, карри, французские травы, соевый соус, соль.
Постные капустные котлеты с манкой

Постные капустные котлеты с манкой

Капуста, картофель, пшено, морковь, лук, чеснок, манка, мука, крахмал, соль, укроп, перец, карри.
Лососевая уха из обрезков

Лососевая уха из обрезков

Лосось, лук, картофель, морковь, подсолнечное масло, листа лавровый, душистый перец, укроп, соль.
Как употреблять блюда из крапивы?

Как употреблять блюда из крапивы?

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В русской кухне блюдам из крапивы отведено особое место.
Витаминный винегрет со снытью

Витаминный винегрет со снытью

Свёкла, картофель, лук репчатый, маринованная капуста, крупное яблоко, сныть, зелёный горошек, масло растительное с запахом, соль, укроп, петрушка.
Чем полезен кресс-салат

Чем полезен кресс-салат

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно культура распространилась по всему земному шару.
Фаршированный перец

Фаршированный перец

Сладкий перец, рис, куриное филе без костей и кожи, томаты, репчатый лук, растительное масло, соль, перец, зелень.