Октябрь — время окончания сбора урожая. В средней полосе России и севернее уже в середине месяца может выпасть первый снег. Если у вас есть, что убирать, то лучше поторопиться.
Сбор урожая
В начале октября собирают сельдерей. Это необходимо сделать до начала заморозков. До этого же периода необходимо убрать поздние сорта редьки. Лучше всего выкапывать корнеплоды в сухую погоду, чтобы дать им обсохнуть на грядке, после чего налипшая земля легко стряхивается лёгким движением руки. Затем обрезаются нижние корешки и листья. После обрезки корни готовы к закладке на хранение.
Может так случиться, что цветная капуста не успеет дорасти до положенного размера перед началом сезона заморозков. Те у кого есть парник, смогут исправить ситуацию. Нужно аккуратно выкопать растения с корнем и поместить в прорытые в парнике бороздки глубиной 15-20 см, присыпав землёй. После этого парник следует утеплить. Позднюю белокочанную капусту и брюссельскую капусту собирают уже во второй половине октября. Детально о том, как собрать и сохранить урожай разных видов капусты, рассказано в отдельной статье.
Такая же ситуация может случиться с луком и чесноком. Если они близки к созреванию, но есть опасность подмораживания, созревание стоит ускорить. Для этого отгребают землю от луковиц, чтобы они получили больше света и воздуха. Другой способ — принудительная укладка пера на землю сгибанием его в области шейки. В таком случае питательные вещества перестанут поступать в зелёнь, накапливаясь в луковице и ускоряя созревание.
После сбора урожая землю обычно перекапывают и подвергают разными видами обработки. Хотя есть мнение, что грядки можно оставить, как они есть, до весны, но лучше проверить всё на опыте. Об осенней обработке почвы мы рассказали в соответствующей статье.
Осталось только подготовить к зимовке многолетние растения. В тех областях, где зимы морозные, но малоснежные, грядки с такими растениями придётся утеплять. Впрочем, и в других местностях придётся это делать, если велика вероятность низкого уровня осадков. Утепление обычно проводят с помощью согревающей мульчи, засыпая ей грядки. Растения, пострадавшие от тли, утепляют особо тщательно из-за сниженной зимостойкости.
Закладка овощей на хранение
Мы уже рассказали о том, как собрать и сохранить урожай картофеля, помидоров, чеснока, лука, свёклы, капусты, моркови, кабачков и баклажанов, но всё повторим важные принципы хранения овощей. Очевидно, что если влага, свет и тепло способствует прорастанию клубней и корнеплодов, то в сухом, тёмном и холодном месте они будут храниться лучше.
Важно также знать, какие овощи и фрукты можно хранить рядом, а какие — нет. Дело в том, все плоды — это не мёртвые камни, но в них происходят разные физиологические процессы, включая дыхание. Например, свёкла в сухом воздухе теряет влагу и деревенеет, а картофелю, наоборот, хорошо бы иметь воздух посуше. Если хранить вместе эти овощи, то свёкла будет забирать лишнюю влагу, защищая от неё картошку.
Яблоки и некоторые другие фрукты активно выделяют газ этилен, служащий для растений ферментом созревания. Если нужно ускорить созревание помидоров, то достаточно положить к ним яблоко. Огурцы в присутствии яблок завянут уже через три-четыре дня из-за этилена, поэтому их нельзя хранить вместе. Это также относится и ко всем родственникам огурцов: кабачкам, тыкве и др.
Во время хранения овощи могут поражаться грибками, плесенью и гнилью. В пищу такие плоды уже не годятся, поскольку мицелии глубоко проникают мякоть, поэтому вырезания видимых повреждений недостаточно. Для защиты от грибков перед закладкой овощей на хранение необходимо тщательно продезинфицировать хранилище и по возможности — сами овощи и фрукты.
В специализированных магазинах можно найти большой набор фунгицидных препаратов, но иногда достаточно протереть стены, стеллажи, ящики и коробки водкой или спиртом. Спиртом же можно протереть и некоторые овощи и фрукты, например, помидоры, огурцы, яблоки и груши. Другой народный способ — пересыпание плодов солью. Соль, как известно, оттягивает воду, что препятствует росту грибков.
Подзимние посевы
Октябрь, пока не начались заморозки, — лучшее время для посева озимых. Тут важно подгадать правильное время, чтобы семена успели набухнуть, но не взойти — если появятся ростки, то они погибнут при первых же заморозках, и вся работа пойдёт насмарку.
Единственный недостаток подзимнего посева — большее количество семян — на 20-30%, чем при яровом посеве. Зато выжившие будут закалёнными и дадут дружные всходы. У озимых растений лучше развита корневая система, а это означает, что они имеют лучшее питание и ранние овощи оказываются очень полезными.
Посеянные под зиму овощи также меньше страдают от вредителей и болезней. Например, озимая морковь реже поражается морковной мухой, чем морковь, посеянная весной. На юге России можно даже под зиму сеять картофель, утеплив посадки толстым слоем торфа или компоста.
Обычные дело — сеять под зиму чеснок, но сроки посадки сильно зависят от климатической зоны. Ориентируясь на многолетние наблюдения и прогнозы синоптиков, нужно постараться посадить озимый чеснок за 35-45 дней до начала морозов. Если высадить раньше, то чеснок успеет прорасти, а если сажать позже, то он подмёрзнет.
В октябре в цветнике сажают луковичные. Если месяц выдался тёплым, то продолжают высаживать тюльпаны, которые успеют укорениться до заморозков. Гиацинты следуют сажать уже во второй половине октября, поскольку они быстрее прочих своих родственников прорастают. В конце месяца посадки укрывают торфом.
Защита от сорняков
В средней полосе России и севернее с сорняками можно побороться довольно своеобразным способом. После сбора урожая и ближе к началу заморозков попробуйте «обмануть» сорняки, чтобы они «подумали», что пришла весна и пора «просыпаться». Для этого сгодится полив огорода тёплой водой или задымление огорода, используемое для защиты от заморозков. Семена сорных растений от тепла могут начать прорастать, а тут-то их и прихватит мороз. Это — самый экологичный способ борьбы с сорняками, поскольку в нём не используются ядохимикаты.
Вспомогательные и прочие работы
В октябре нужно подготовить для зимнего хранения используемые в хозяйстве материалы, например, мешки и верёвки. Чтобы они не заплесневели, замочите их в настое дубовой коры (полкило коры на ведро воды) и просушите.
Временные теплицы и парники после снятия урожая разберите, продезинфицируйте и сложите в сарае до следующего сезона. С стационарных теплицах без отопления проведите генеральную уборку и дезинфекцию. Подробно о подготовке теплиц к зиме рассказано в отдельной статье.
Опавшие листья — это естественное укрытие для корней плодовых деревьев, а вот газону она ни к чему. Поэтому с газона, если есть, листья нужно убрать граблями и собрать их под деревьями. Особенно утепление нужно новым саженцам, которые также сажают осенью, чтобы они успели укорениться.
После всех работ на участке может остаться мусор, который имеет смысл разделить. Что-то пойдёт в компостную яму, а что-то придётся сжечь. Российские законы разрешают сжигать растительные остатки на своей даче с соблюдением правил пожарной безопасности, о которых было рассказано в соответствующей статье. Из ней также можно узнать, какие штрафы грозят за нарушения правил.
В это время мусор, если он лежал некоторое время в куче, может отсыреть и плохо гореть. В таком случае придётся его подсушить. Для этого можно приспособить какую-нибудь металлическую решётку, которую можно положить сверху бочки или ямы для сжигания мусора. В саму ёмкость кладётся сухое топливо, а на решётке раскладывается сырой мусор. После подсушивания его можно кинуть в огонь, а на решётку положить следующую партию.
Комментировать