Если погодой мы управлять не можем, то поддержание микроклимата в теплицах находится в наших руках. Расскажем, что нужно сделать, чтобы тепличным растениям было комфортно.
Какой должна быть температура
Чем холоднее на улице, тем труднее поддерживать нужную температуру в сооружениях защищенного грунта. Теплицы, парники и пленочные укрытия выполняют из материалов, которые имеют высокую теплопроводность, поэтому при похолоданиях в них довольно трудно сохранить нужную температуру.
Важно! Следует помнить, что если в теплице много света, температура в ней должна быть выше, чем в те периоды, когда света мало (например, ночью).
В зависимости от вида овощей оптимальная температура в теплице составляет +16–25°C, ночью на 4–8 °C меньше, чем днем. Высокая температура по ночам и в пасмурные дни провоцирует слишком быстрый рост зелёной массы растения, что приводит к снижению урожайности и качества плодов.
От температуры воздуха зависит интенсивность испарения влаги с поверхности листьев и стеблей растений. Если температура и интенсивность света слишком высоки, растение может испытывать недостаток в воде, несмотря на то что почва будет достаточно влажной. Нельзя допускать даже временного увядания растений — это ведёт к задержке процесса фотосинтеза. В жаркие дни нужно проветривать теплицы и туннели, увлажнять в них воздух, затенять растения.
Потребление растениями воды зависит не только от температуры воздуха, но и от температуры грунта. Разные виды овощей требуют и различной температуры грунта. Более того, только оптимальное соотношение температуры грунта и температуры воздуха позволяет получить самый ранний и самый обильный урожай.
Важно! Слишком низкая температура грунта (+6 – 10°C, а для тыквенных — +12°C) или слишком высокая (+20–28°C для тыквенных выше +30°C) является причиной уменьшения или даже полного прекращения поглощения воды корневой системой, что приводит к увяданию даже при влажном грунте.
Температура воздуха и грунта определяет скорость освоения растением питательных веществ. Мощь корневой системы — тоже прямое следствие правильно выдержанной температуры. При температуре ниже +10°C усвоение питательных веществ, особенно фосфора, существенно замедляется, а у некоторых овощей полностью останавливается. И несмотря на наличие фосфора в грунте, у растения появляются признаки фосфорного голодания.
Температуру грунта, в зависимости от сорта овощей, поддерживают в пределах +14–26°C, что, в сочетании с оптимальным освещением, позволяет понизить температуру воздуха. В связи с этим весьма целесообразно использовать саморазогревающиеся субстраты — биологическое топливо. Если необходимо срочно повысить температуру грунта, его можно полить теплой водой (+25–30°C). Чтобы корневая система быстро разрасталась, температура грунта, в отличие от температуры воздуха, и днём, и ночью должна быть одинаковой.
Если вы решили построить теплицу с системой технического обогрева, то обогревательные элементы нужно расположить как можно ниже, чтобы обогревать пригрунтовой воздух. Отдельная группа обогревателей должна обогревать грунт.
Каким должно быть освещение
Свет — важнейший фактор, влияющий на скорость роста растений и величину урожая, источник энергии для процесса фотосинтеза. Однако он может быть не только благом, но и злом. Всё зависит от интенсивности и продолжительности освещения (длины дня), а также от угла падения лучей.
Приступая к строительству теплицы, парника, плёночного туннеля, обдумайте их оптимальное расположение, которое позволит максимально использовать естественное освещение. Правильно сориентируйте сооружение относительно сторон света. В течение сезона один-два раза вымойте стёкла, очистите плёнку от загрязнений. Разместите растения так, чтобы непрозрачные элементы конструкции, по возможности, не затеняли их. Внутри теплицы всё, что можно, покрасьте белой краской.
Хорошей светопроницаемостью отличаются полиэтиленовая плёнка и полиэстр, укрепленный стекловолокном. Прозрачность стекла зависит от его качества (наличия посторонних включений), степени загрязнения, которое тем больше, чем выше запылённость воздуха, и времени эксплуатации стекла. При средней запылённости через месяц эксплуатации количество света, проходящее внутрь теплицы, уменьшается на 15–20 процентов, через два — на 40 %. А ведь уменьшение на 1 % интенсивности света снижает урожай тоже на 1 %. Вот почему осенью и очень ранней весной стекла теплиц нужно вымыть. В специализированных магазинах теперь продаются средства для мытья стекол теплиц.
Электрическое освещение используется, в принципе, только для выращивания рассады. Дополнительно освещать взрослые растения неэкономично. В овощеводстве используется несколько типов осветительных ламп: флуоресцентные, ртутные и натриевые. Флуоресцентные лампы дают белый и розовый свет. Ртутные лампы, как правило, более мощные. Золотистооранжевый свет дают натриевые лампы — лучшие из перечисленных, применение которых сокращает период получения рассады томатов или огурцов на 10–14 дней.
Как поливать
В свежих овощах содержится 80–90 процентов воды. Почти все овощи, выращиваемые под стеклом и плёнкой, влаголюбивы. Потребление растением воды зависит от его вида, сорта, фазы развития, интенсивности освещения, температуры грунта и воздуха, засолённости почвы, влажности грунта и воздуха, состояния растения.
На ранних стадиях растению требуется гораздо меньше влаги, чем в период интенсивного образования плодовой части (кочана салата, плодов огурца и т. д.). В течение дня с увеличением температуры растение «пьёт» больше. Слишком высокое содержание питательных элементов в почве ведёт к её засолению, которое мешает потреблению воды. На засоленной почве растение увядает и гибнет. Однако и недостаток питательных элементов, особенно калия, приводит к нарушению водного обмена.
Чем меньше влажность воздуха под стеклом или плёнкой, тем быстрее идет испарение воды с поверхности растений и, следовательно, тем больше воды растению нужно впитать. Овощевод должен следить за влажностью в теплице или укрытии: при резком падении влажности воздуха растение может ощутить дефицит воды, хотя в грунте будет достаточно влаги.
В слишком сухом грунте растение увядает, в слишком влажном его корни загнивают. Увлажняя грунт, нужно придерживаться золотой середины. Влажность грунта имеет большое значение для течения микробиологических процессов в почве, разложения органических веществ и преобразования их в формы, легко усвояемые растениями.
Поскольку сооружения защищенною грунта по сути защищают растения от атмосферных осадков, все потребности растений в воде должны удовлетворяться за счет искусственного орошения. Какую систему орошения предпочесть? Для небольших теплиц и парников достаточно, вероятно, ведёр и коромысла. В более крупных, профессиональных хозяйствах устраивают шланговые или дождевальные установки. Подробнее о поливе тех или иных овощей мы расскажем в других статьях сайта.
Как подготовить почву
Для выращивания рассады и овощей в емкостях, на столах или на грядках в теплицах можно использовать специальные грунты, основой которых служат различные органические материалы. Нужные свойства им придаются путем компостирования.
Грунты бывают, например, дерновые, навозные, листовые, компостные, а также смешанные, представляющие собой комбинацию вышеназванных грунтов, торфа, песка и иногда глины. В магазинах можно найти грунты, приготовленные специально для тех или иных овощей (грунт для огурцов, для декоративных культур и т. д.) или для отдельных этапов их возделывания (для высева семян, для рассады, грунт на постоянное место роста). Часто, однако, приготовлением земли (грунта) занимаются сами овощеводы.
Безупречный грунт под стекло или плёнку получается путем длительного (12–36 месяцев) компостирования. Необходимо позаботиться, чтобы процесс протекал в оптимальных условиях. Компостную кучу закладывают в подходящем месте, в ней поддерживают необходимую влажность, обеспечивают доступ кислорода. В компосты из хозяйственных отходов добавляют содержащие известь удобрения, золу, навоз или навозную жижу.
Важно! В грунтах, приготовленных на основе органических материалов, могут содержаться болезнетворные микроорганизмы, а также семена сорняков, поэтому перед посевом или высадкой рассады их рекомендуется обеззаразить термически или химически. Кроме того, очень хорошо, если вы сделаете химический анализ грунта.
В Европе очень популярны субстраты из перлита, которые используют вместо грунта. Мощные фабрики по его производству находятся в Великобритании. Перлит, используемый в овощеводстве, на вид похож на крупу, с «крупинками» диаметром 1–3 мм. Его расфасовывают в специальные полиэтиленовые мешки объемом до 60 дм, в которых имеются 4–6 отверстий для растений. Мешки укладывают в специальные деревянные ёмкости. Питательная жидкость, которую разбрызгивают с определённым избытком, пропитывает верхний слой перлита и служит своеобразным резервом в случае перебоев в снабжении. Мешки с перлитом можно использовать дважды без дезинфекции. В перлите выращивают овощи не только в больших хозяйствах, но и на маленьких приусадебных участках.
Торф имеет кислую реакцию. В нём почти нет питательных элементов в доступной для растений форме. Поэтому приготовление торфяного субстрата состоит в обогащении торфа питательными элементами и урегулировании реакции. Кислую среду нейтрализуют добавлением известковых удобрений, например доломитовой муки. На 1 м³ торфа необходимо 6—18 кг доломитовой муки. Вместо муки можно использовать золу (8—20 кг на 1 м³ торфа), которая к тому же обогащает торф магнием. Влажность торфяного субстрата может колебаться в пределах 65–75 %. Раскисляют торф за 5–7 дней до использования. В это время его хранят в помещении.
Чтобы создать грунт с оптимальными свойствами, следует в определенных пропорциях смешать несколько видов грунтов. Обычно смешивают перегной, огородную и дерновую землю, которую в нужных дозах заправляют минеральными удобрениями.
В странах Восточной Европы пользуется популярностью субстрат, состоящий из равных количеств среднеразложившегося торфа и измельчённой сосновой коры. На 1 м³ такого субстрата добавляют 1,5 кг калиевой селитры, 0,5 кг фосфата аммония, 1,0 кг двойного суперфосфата, около 4 кг доломитовой муки, а также 135 г микроудобрения MIS, содержащего магний, железо, медь, марганец, цинк, молибден, бор, серу. В дальнейшем для подкормки используют азотные и калийные удобрения, а в период плодоношения — фосфорные. Поскольку кора поглощает азот, нужно следить, чтобы растения не испытывали недостатка в этом элементе. Перемешивая субстрат, необходимо вносить повышенное количество азота, а посаженные растения в течение первых 2–3 месяцев интенсивнее подкармливать.
Зато потом, по истечении 4–5 месяцев, количество азота в субстрате увеличится, даже если вы не будете вносить подкормку. Это объясняется гибелью и минерализацией микроорганизмов, которые поглощали азот. В смешанных субстратах, содержащих значительное количество крупнозернистых частиц, часто наблюдается нехватка калия, так как он быстро вымывается.
Прессованную солому в качестве субстрата применяют ещё с сороковых годов. На соломенных субстратах выращивают тыквенные и паслёновые культуры. Используют, в основном, пшеничную и ржаную солому, иногда — стебли зонтичных и маревых. Овсяная и ячменная солома непригодны, поскольку дают большую усадку уже в первые недели использования и быстро разлагаются. Солому прессуют сразу после уборки зерна и хранят в сухом месте. Прелую солому использовать нельзя.
В соломе иногда сохраняются гербициды, применяемые при выращивании зерновых. Поэтому прежде чем использовать солому, нужно убедиться, что в ней отсутствуют вредные вещества, особенно, если перед уборкой и во время ее стояла сушь. Известно, что гербициды оказывают вредное воздействие на двудольные растения. Поэтому для проверки содержания гербицидов проводят пробу всхожести семян огурцов в водной вытяжке соломы, предназначенной для субстрата. Если всхожесть плохая — солому использовать нельзя. Иногда солома бывает поражена грибковыми заболеваниями, поэтому перед применением ее профилактически обрабатывают соответствующими противогрибковыми препаратами.
При раннем возделывании огурцов, арбуза, дыни, томатов, баклажана, перца на одно растение должно приходиться 3—10 кг соломы.
Комментировать