Наши далёкие предки, занимаясь подсечно-огневым земледелием, сами того не знали, что удобряя почву золой, вносили в неё калий — важнейший макроэлемент в жизни растений. Расскажем о его влиянии на них.
Польза калия для растений
Калий необходим во всех периодах жизни растений: в фазе активного роста, при образовании плодов, клубней, луковиц и в период подготовки растения к покою. Он присутствует во всех частях растений, в клеточном соке и в структурных элементах клеток. С помощью этого элемента растения оптимально используют воду, активно развивают корневую систему и усиливают передвижение веществ в растении. Калий улучшает урожай плодовых растений, поскольку благодаря калию
- усиливается синтез витамина С;
- в плодах быстрее накапливаются углеводы;
- плоды приобретают более яркую окраску и аромат;
- урожай дольше хранится;
- повышается устойчивость растений к неблагоприятным факторам: засухе, низким температурам, вредителям и грибковым болезням.
Без калия невозможно протекание основных процессов в клетках растений. Кроме поддержания оптимального водного баланса тканей и оптимизации всасывающей силы корней, калий балансирует темпы дыхания и фотосинтеза. При достаточном получении калия растения становятся более устойчивы к перемене внешних условий: излишкам воды, засухе и резким перепадам температуры. Если земля засолена, то калий снижает вредное воздействие избытка солей в почве.
Последствия дефицита калия
Дефицит калия означает потерю урожая или значительное ухудшения его качества. Когда в питании растений не хватает калия,
- плоды фруктовых и ягодных растений становятся менее сладкими;
- зерно у злаков становится щуплым и теряет всхожесть;
- плодовые деревья обильно цветут, но цветки осыпаются;
- очень мало плодов;
- в клетках накапливается избыток аммиака, что может привести к
гибели растения.
Признаки дефицита калия
Наибольшая потребность растений в калии приходится на период активного роста надземной части. Более половины калия находится в молодых растущих органах, к которым он постоянно передвигается из стареющих частей растений, поэтому дефицит калия прежде всего сказывается именно в нижних частях растения. Если калия не хватает, то тормозится синтез белка и нарушается азотный обмен. Поэтому симптомы недостатка калия отчасти похожи на признаки дефицита азота: листья растений бледнеют и скручиваются, а побеги истончаются. Иногда наблюдается слишком обильное цветение с образованием мелких плодов.
При сильном недостатке калия останавливается рост растений и укорачиваются междоузлия на молодых побегах, изменяется форма листьев, снижается продуктивность и устойчивость к грибковым болезням. Увядание, обесцвечивание и усыхание листьев начинается с кончика или краёв. Между здоровой и усохшей зоной часто образуется коричневая полоса, при этом листовая пластина заворачивается вниз, листья морщатся, отмирают и преждевременно опадают.
При менее критичном дефиците калия, например, при ошибке в расчётах внесения калийных удобрений, листья становятся курчавыми. Плоды при этом завязываются, но поспевают неравномерно. Корни развиваются слабо и принимают бурый цвет.
Усвоение калия растениями ухудшается при нарушении соотношения разных удобрений. Например, при избыточном внесении азотных удобрений и при известковании можно увидеть симптомы дефицита калия, хотя калийных удобрений внесено нужное количество. Важен также и гидрологический режим почвы, поскольку соли калия очень хорошо растворяются в воде, а потому могут легко вымываться.
Признаки избытка калия
Избыток калия бывает редким явлением, поскольку его постоянно и в большом количестве потребляют растения, а из-за большой растворимости солей калия — они легко вымываются. Но если вдруг случился избыток калия, то это приводит к плохому усвоению растениями азота и микроэлементов. Из-за этого листья бледнеют или обесцвечиваются, растение будто вытягивается,
при этом покрывается пятнами.
Калийные удобрения
Опытом и наукой доказано, что достаточно, чтобы удобрение содержало 14-25% калия, но большинство удобрений значительно превосходит это значение. Поэтому калийные удобрения либо вносят в небольшом количестве или в смеси с другими удобрениями. Все калийные удобрения представляют собой соли.
Хлористый калий
Хлористый калий — богатое калием удобрения — 52% по массе. Оно также самое дешёвое из всех калийных удобрений. Портит его наличие хлора. Хлориды растениям, за некоторым исключением, не особо нужны и не слишком полезны, поэтом хлористый калий можно вносить в почву только осенью и не под озимые посадки. Есть надежда, что в ходе разных ионообменных процессов хлорид заменится на что-то более благоприятное. В целом же специалисты рекомендуют отказаться от этой соли.
Сульфат калия
Сульфат калия или, как часто пишут на упаковках, калий сернокислый содержит 45% калия. У садоводов и огородников он заслужил репутацию лучшего калийного удобрения. Крупные производители выпускают в продажу очень чистый сульфат калия, в котором нет примесей хлоридов, натрия и магния. Сернокислый калий — универсальное калийное удобрение, которое можно использовать и в открытом грунте, и в теплицах круглый год. Кроме того, сульфат калия совместим с другими удобрениями. Сульфат-ион способствует усвоению азота, а потому сульфат калия обычно вносят вместе с азотными удобрениями.
Калийная соль
Под этим названием выпускается смесь хлорида калия с минералом сильвинитом или каинитом. В обоих минералах содержится хлористый калий. Содержание калия в зависимости от состава варьирует от 30 до 40%. Из-за наличия хлорида в составе калийная соль обладает всеми недостатками хлористого калия.
Поташ
Поташ или карбонат калия содержит 56% по массе калия. Поташ не содержит вредного хлора. Однако, у этого удобрения есть недостаток — это сильная щёлочь: при концентрации всего 1 г/л раствор будет иметь pH 11,1. Из-за такого высокого показателя работа с карбонатом калия требует осторожности: нужно беречь кожу и глаза от попадания сухого реагента и раствора.
Древесная зола
Древесная зола содержит всё тот же поташ, но содержание калия в золе редко превышает 11%, но зато в ней содержится весь набор минеральных веществ, которые дерево успело накопить к тому времени, когда его сожгли. Золу можно считать комплексным минеральным удобрением. В качестве подкормки её можно использовать круглый год. Благодаря поташу она имеет щелочную реакцию и считается лучшим средством для раскисления почвы.
Польза калия для человека
Вместе с растительной пищей мы получаем калий, который нам также крайне необходим. Основные функции калия в организме таковы:
- поддержание постоянства состава клеточной и межклеточной жидкости;
- поддержание кислотно–щелочного равновесия;
- обеспечение межклеточных контактов;
- поддержание нервно–мышечной возбудимости и проводимости.
Именно калий обеспечивает передачу нервного импульса от нейрона к нейрону. Недостаток калия приводит к нарушению деятельности сердечно–сосудистой системы и может вызвать мышечную слабость. При длительном дефиците калия сердце может остановиться навсегда.
Комментировать