Бор помогает растениям цвести и плодоносить

Бор — пятый элемент в таблице Менделеева, и как многие лёгкие элементы играет важную роль в жизни организмов. Расскажем, зачем бор нужен растениям и людям.

Бор для растений — это воспроизведение

Бор считается микроэлементом, поскольку потребность растений в нём невелика, но роль его значительна. Бор

• играет важную роль в делении клеток и синтезе белков;
• участвует в белковом обмене;
• является необходимым компонентом клеточной оболочки;
• формирует генеративные органы;
• увеличивается процент завязывания плодов;
• ускоряет прорастание пыльцы на рыльце столбика при опылении;
• стимулирует образование и развитие плодов;
• увеличивает урожайность овощных и плодово-ягодных культур;
• повышает устойчивость к бактериальным и грибковым болезням;
• положительно влияет на способность растений противостоять неблагоприятным погодным
  условиям;
• улучшает сохранность клубней и луковиц в зимний период.

Особенности метаболизма бора в растениях

Бор накапливается в листьях, на бутонах и цветках (пыльце, завязи, тычинках) растений. В листьях он концентрируется в листовых пластинках, при этом в паренхиме и сосудисто-волокнистых пучках его практически нет. В стеблях растений содержание бора минимально, в тканях корня его меньше, чем в листьях, но больше, чем в стебле.

Бор практически не подвергается реутилизации. Растворенные в воде соединения бора интегрируются в растительную ткань растущего органа и остаются там навсегда. Поэтому растения не могут их повторно использовать.

При постоянном поступлении бора очередная порция этого элемента продолжает накапливаться в тех органах (старых листьях, например), где бора и так много. Если в начале вегетации растения получали обильное борное питание, а затем поступление бора прекратилось, листья нижнего яруса будут иметь признаки избытка бора, а молодые листья верхушки — дефицита.

Низкая мобильность бора усиливает его токсичность при переизбытке и дефицит — при перебоях со снабжением этим элементом.

Последствия и признаки дефицита бора

Поскольку, как сказано выше, бор играет важную роль в делении клеток и синтезе белков, а также оказывает влияние на появление цветов и плодов, то недостаток этого элемента проявляется в характерных признаках, обусловленных нарушением указанных процессов. Бор связан с метаболизмом кальция в растениях, поэтому признаки его недостатка напоминают нехватку кальция.

При недостатке бора

• нарушается анатомическое строение растений;
• отмирает верхушечная точка роста;
• слабо развивается корневая система, а кончики корней отмирают;
• листья желтеют, деформируются и отмирают, особенно на верхушках побегов;
• жилки листья краснеют;
• опадание завязей и преждевременное опадание листьев.

Особенно сильно страдают от недостаточности бора репродуктивные органы растений: при этом больное растение может совершенно не образовывать цветков или их образуется очень мало, отмечаются пустоцветы, опадание завязей. Растения часто поражаются сухой и коричневой гнилью. У яблони и груши вырастают плоды неправильной формы при недостатке этого элемента. У клубники при этом заметно искривляются листья.

Первые признаки недостаточности бора проявляются в верхушечной части побегов и на молодых листьях: наблюдаются заболевания и отмирание точек роста. Кроме того, в условиях нехватки бора ухудшается углеводный обмен. И, как следствие, наблюдается нарушение углеводного обмена — своего рода «сахарный диабет» растений. Имеет место накопление сахаров в листьях, что провоцирует большее внимание со стороны вредителей.

Больше всего от дефицита бора страдают бобовые, капуста и близкие виды, свёкла, сельдерей, виноград и фруктовые деревья (груши и яблони).

Признаки избытка бора

Кто-то из древних сказал, что ничто не есть лекарство, и ничто не есть яд, но всё зависит от дозы. Поскольку бор для растений — это микроэлемент, т.е. он требуется в небольшом количестве, то переборщить с ним очень легко. Неопытный огородник, например, узнав, что от муравьёв можно избавиться с помощью борной кислоты, может недолго думая просто рассыпать препарат по грядкам.

Симптомы избытка бора:

• ожог нижних листьев в виде бурых точек;
• куполообразная форма листьев — заворачивание внутрь их краев;
• усыхание краев листа — листья желтеют, отмирают и опадают;
• загнивание ростовых точек.

Больше всего страдают от избытка бора злаки, картофель, помидоры, огурцы, подсолнечник и горчица.

Борные удобрения

Вместе с урожаем культурных растений одна сотка почвы ежегодно обедняется на 100 мг бора.  Особенно активно поглощают его корнеплоды. Соответственно, необходимо регулярно вносить борные подкормки.

Борная кислота

Для внекорневой подкормки используют 0,05% раствор борной кислоты, а для подкормки под корень требуется 0,01–0,02% раствор. Проще сказать: 5 г. и 1–2 г. на 10 литров воды. Борная кислота сравнительно мало растворяется в воде: при комнатной температуре в 100 мл воды растворяется 5,74 г, а это чуть больше 5%. Очевидно, что для получения раствора в сто раз меньшей концентрации нет необходимости нагревать воду: достаточно всыпать борную кислоту в воду и размешать. Как кислота она очень слабая, а потому не закисляет почву.

Бормагниевое удобрение

Бормагниевое удобрение представляет собой порошок серого цвета, который является отходом производства борной кислоты. Содержит до 13% борной кислоты, или 2,2% бора, и 15-20% оксида магния. На сотку вносят 200 граммов удобрения. В розничной продаже для садоводов и огородников продаётся под названием «Маг-Бор». Нетрудно увидеть, что кроме бора растение получает и магний.

Боросуперфосфат гранулированный

Гранулированный боросуперфосфат представляет собой светло-серые гранулы, содержащие 18,5-19,3% Р₂O₅ и 0,2-1% борной кислоты (Н₃ВO₃). Двойной боросуперфосфат содержит 40-42% Р₂O₅ и 1,5% борной кислоты. По сути это фосфорное удобрение с добавлением бора.

Борофоска

Самые продвинутые огородники используют удобрение Борофоску. В ней, кроме 0,25% бора,  содержатся ещё 16% азота, 16% фосфора, 25% кальция, 16% калия и 2% магния. Если вносить это удобрение строго по инструкции, то ни дефицита, ни избытка бора не будет. Если же говорить о других элементах этого комплексного удобрения, то здесь нужно учитывать их внесение в иных формах. Опытные садоводы и огородники могут самостоятельно составлять смеси удобрений, если их по каким-то причинам не устраивают готовые смеси.

Бор в жизни человека

Биологическая роль бора еще недостаточно изучена, но уже известно, что он играет существенную роль в обмене углеводов и жиров, ряда витаминов и гормонов, влияет на активность некоторых ферментов и метаболизм стероидных гормонов. Бор также, образно выражаясь, является дирижёром минерального обмена.

В организме человека бор необходим в микродозах для:

• поддержания здорового состояния костей;
• процессов метаболизма кальция, фосфора и магния;
• укрепления мышц;
• улучшения функций мозга;
• повышения жизненного тонуса.

Бор уменьшает негативные последствия старения и обеспечивает более здоровую и активную старость. Он способствует профилактике постклимактерического остеопороза и росту мышечной ткани.

Последствия и признаки дефицита бора

Отсутствие бора вызывает возрастание стрессовых факторов, которые влияют на функцию мембраны клетки. Точно определить симптомы дефицита бора сложно, поскольку отсутствие бора затрагивает весь макроминеральный метаболизм. Известно, что бор влияет на обмен кальция, меди, магния и фосфора.

Учёные выяснили, что при недостатке бора в пище снижаются умственные способности, развивается синдром хронической усталости и снижается общий тонус жизненных сил. При дефиците бора повышается риск развития дефицита витамина D.

Последствия и признаки избытка бора

При избытке же бора в организме наблюдаются: потеря аппетита, тошнота, рвота, водянистый стул, обезвоживание организма, высыпания и шелушение кожи, снижение половой активности. Перенасыщение бором приводит к выпадению волос, полиморфной сухой эритеме и анемии, которые проходят при нормализации уровня бора в диете.

Продукты питания, содержащие бор

Бор в необходимых для человека количествах содержится в большинстве овощей, фруктов, злаков, бобовых и даже в кофе.  Разумеется, это утверждение справедливо, если растения сами получают достаточное количество бора. А вот в молоке, мясе и рыбе этого элемента мало. Некоторые виды минеральных вод, например, «Ессентуки №4» богаты бором.