Грибковые болезни растений: профилактика и лечение

Грибковые, бактериальные и инфекционные болезни растений гораздо опаснее и многочисленнее неинфекционных. Они весьма быстро распространяются и очень трудно лечатся. В этой статье расскажем о грибковых болезнях.

Грибковые болезни вызывают фитопатогенные грибы — группа низших растений, ведущих паразитическое существование. Они утратили способность к фотосинтезу и питаются готовыми органическими веществами, которые высасывают из растения-хозяина. Если на растении появились пушистый или войлочный налет либо пятна, вероятнее всего, оно поражено фитопатогенными грибами.

Как и в случае с неинфекционными болезнями, грибковые болезни способны поражать целые группы культур, но могут быть опасны только для определённого вида культурных растений.

Антракноз, или медянка

Заболевание поражает ягодные, овощные и бахчевые культуры: арбузы, дыню, виноград, смородину, крыжовник, малину, огурцы, помидоры.

Симптомы. Листья покрываются пятнами различной формы. Цвет пятен варьируется от медного до почти черного. Края пятен нечеткие, расплывчатые. Иногда пятна располагаются между жилками, но порой захватывают весь лист. В этом случае листовая пластина трескается, её края загибаются, пораженные ткани отпадают. Лист высыхает и погибает. На плодах возникают вдавленные пятна, овальные или круглые. На стеблях пятна продолговатые.

На винограде пятна антракноза бурого цвета, с красноватой или бурой каёмкой, со временем они сереют, а поражённые ткани выпадают. На ягодах пятна бурые или розовато-серые, чётко очерченные, отделённые от здоровых тканей чёрной или бурой каймой.

Профилактика и лечение. Уборка и уничтожение растительных остатков. Протравливание семян фунгицидами. В период распускания почек проводят опрыскивание 1 %-ным раствором коллоидной серы, медного купороса или бордосской жидкости.

Виноград опрыскивают до начала сокодвижения 3 %-ным раствором железного купороса или 1 %-ным раствором медного купороса с добавлением 1 %-ной серной кислоты. Во время распускания почек виноград также обрабатывают бордосской жидкостью или опыляют смесью взятых в равных количествах извести и серы. Еще два опыления проводят с интервалом в две недели.

Дыню, как и виноград, можно опылять. Для этой процедуры используют смесь 1 части серного цвета с 2 частями просеянной дорожной пыли.

Огурцы и тыквенные запрещается возвращать на участок, где наблюдалось это заболевание, ранее, чем через 3–4 года.

Американская мучнистая роса

Заболевание поражает крыжовник и смородину.

Симптомы. На побегах, листьях и ягодах кустарников возникает белый паутинистый налет. Со временем он буреет и уплотняется настолько, что превращается в войлочную плёнку, которую даже можно аккуратно снять с ягоды. Больные листья отмирают. Побеги поражённых растений искривляются.

Профилактика и лечение. Вырезка больных побегов. Как правило, оставляют 6–7 здоровых ветвей. Удаление и уничтожение растительных остатков. Перекопка почвы. Ранней весной до распускания почек проводят опрыскивание 1 %-ным раствором медного купороса или 3 %-ным раствором железного купороса. Причём обрабатывают не только сами растения, но и почву под ними и вокруг них. Летом после цветения проводят опрыскивание смесью соды и мыла – по 20 г соды и 10 г мыла на 10 л воды. Процедуру повторяют каждые 1,5 недели и завершают за 15 дней до уборки урожая. Ягоды, собранные с поражённого американской мучнистой росой кустарника, обязательно промывают в воде. В течение сезона допускают до 3 опрыскиваний 0,5 %-ным раствором карборана.

Мучнистая роса

Заболевание поражает большинство видов культурных растений: плодовых деревьев, ягодных, овощных, бахчевых культур (арбузы, тыкву, землянику, малину, горох, персик, грушу, яблоню, капусту, морковь, огурцы, свеклу, укроп, картофель, томаты).

Симптомы. На листьях, как правило, на их верхней стороне, и стеблях растений заметен мучнистый белый налёт, который со временем сереет. Листья скручиваются и осыпаются. Формируются дефектные цветы, которые обычно не дают завязи. Растение чахнет, снижается его урожайность. При сильном поражении мучнистой росой растение может погибнуть.

На землянике пятна мучнистой росы имеют фиолетовый или красноватый оттенок, и на ягодах его практически не видно. Пораженные ягоды засыхают несозревшими или быстро размягчаются.

На картофеле мучнистая роса возникает в конце вегетационного периода в виде едва заметного паутинистого налета, покрывающего стебли и листья.

Профилактика и лечение. Сбор и уничтожение растительных остатков. Своевременный и качественный полив. По возможности удаление и уничтожение поражённых болезнью растений и побегов. Полив дождеванием.

При первых признаках мучнистой росы проводят опрыскивание 0,5 %-ным раствором натрия фосфорнокислого двузамещенного (не более 3 раз) или 1%ной эмульсией коллоидной серы. После окончания цветения растения опыляют смесью из 1 части серного цвета с 2 частями дорожной пыли не более 5 раз с интервалом в 2 недели. Землянику и малину опрыскивают 0,75 %-ной коллоидной серой перед цветением и в его конце.

На участке, где наблюдалось поражение растений мучнистой росой, свёклу, огурцы и тыквенные можно высаживать не ранее, чем через 3–4 года.

---

Справка. Фунгициды (от лат. fungus – «гриб», caedo – «убиваю») – это химические вещества для борьбы с грибковыми заболеваниями растений и протравливания семян с целью уничтожения спор грибов-паразитов.

---

Коккомикоз

Заболевание поражает косточковые культуры: вишню, черешню, абрикос, сливу.

Симптомы. Болезнь проявляется уже на первых молодых листочках. На листовой пластине возникают маленькие красновато-бурые пятнышки. Постепенно они увеличиваются в размерах и сливаются. Во влажную погоду на нижней стороне пораженных болезнью листьев образуется беловато-розовый налет. Уже в июне поврежденные листья опадают, деревья оголяются и зимой часто подмерзают.

Профилактика и лечение. Выбор устойчивых к этому заболеванию сортов. Уничтожение опавших листьев. Перекопка почвы. Проведение опрыскиваний: весной до распускания листьев – нитрафеном (по 300 г на 10 л воды), осенью за 2–3 недели до листопада – мочевиной (по 400 г на 10 л воды). Перед цветением, после него и вслед за сбором урожая – 1 %-ной бордосской жидкостью или 4 %-ной хлорокисью меди.

Красная гниль

Заболевание поражает столовую свеклу.

Симптомы. На верхней хвостовой части корнеплода появляется гниль. Ткани становятся коричневыми, покрываются тёмно-красным налетом, листья отмирают.

Профилактика и лечение. Регулярное рыхление почвы и прополка. Своевременный и качественный полив. Внесение в почву органических и минеральных удобрений. Выбраковка поврежденных корнеплодов. Не рекомендуют высаживать свеклу на грядку, где наблюдались случаи заболевания красной гнилью, ранее, чем через 5 лет.

Курчавость листьев

Заболевание поражает плодовые деревья, ягодные и овощные культуры: персик, малину, картофель.

Симптомы. Пораженные болезнью листья распускаются раньше здоровых. Нижняя часть их покрыта желтовато-белёсым восковым налетом. Листья становятся жёсткими, но ломкими, желтоватого или бледно-зелёного оттенка, иногда на них появляются крапинки. Постепенно листья скручиваются и опадают. Побеги искривляются и утолщаются. У персика формируются дефектные уродливые плоды. У малины проявляются стекловидность жилок и некроз, кусты становятся карликовыми и постепенно гибнут.

Профилактика и лечение. Использование здорового посадочного материала. Регулярное рыхление почвы и своевременное внесение удобрений. Удаление и уничтожение больных растений и побегов. Уничтожение опавшей с больного дерева листвы. До распускания почек проводят опрыскивание 1 %-ной бордосской жидкостью или 0,5 %-ным раствором медного купороса. Через неделю после окончания цветения – опрыскивание 0,5 %-ной бордосской жидкостью. В период вегетации допустимо проведение до 4 опрыскиваний 0,4 %-ным раствором хлорокиси меди.

Макроспориоз

Заболевание поражает баклажаны, картофель, огурцы.

Симптомы. Во второй половине вегетации на листьях, начиная с нижних, возникают небольшие коричневые пятнышки, внутри которых четко различимы чёрные точки. Со временем они разрастаются, вызывая отмирание листьев, а затем и всего растения. На стеблях и клубнях макроспориоз проявляется в виде чёрных пятен и язв.

Профилактика и лечение. Уничтожение растительных остатков. Регулярная прополка. Обработка растений бордосской жидкостью или другими фунгицидами. Первое опрыскивание осуществляют при появлении всходов, второе – при образовании 4–6 листьев, третье – через 1,5–2 недели после второго.

Мильдью, или ложномучнистая роса

Заболевание поражает виноград.

Симптомы. На листьях возникают жёлтые маслянистые пятна, а под ними, с нижней стороны листа, образуется сероватый или белёсый мучнистый налет. Со временем пятна буреют и засыхают. Поражённые листья засыхают и опадают. Такой же налёт заметен на соцветиях и цветках. При этом ягоды остаются чистыми, однако быстро опадают. В результате урожайность и вкусовые качества ягод снижаются.

Профилактика и лечение. Удаление и уничтожение поражённых частей винограда. Своевременные обломка и подвязка побегов. Внесение фосфорнокалийных удобрений. При первых признаках заболевания проводится опрыскивание 1 %-ной бордосской жидкостью либо 0,4 %-ным раствором арцерида, поликарбацина, полихома или хлорокиси меди.

Оидиум, или настоящая мучнистая роса

Заболевание поражает виноград.

Симптомы. Все части растения покрываются пепельно-серым налётом и через некоторое время засыхают. На ягодах налёт, как правило, белёсый и имеет специфический «селёдочный» запах. Поражённые ягоды растрескиваются.

Профилактика и лечение. Выбор устойчивых к заболеванию сортов. Обрезка и удаление пораженных побегов. Перекопка почвы. При низкой температуре проводят опрыскивание 1 %-ной коллоидной серой, а в жару – опыление молотой серой (по 20–25 кг/га). Обработку осуществляют при первых признаках заболевания. Кроме того, растения можно до 3 раз опрыскивать 1 %-ным раствором натрия фосфорнокислого двузамещённого.

Парша

Заболевание поражает в первую очередь яблоню, а также грушу, вишню, черешню.

Симптомы. На верхней стороне листьев и на плодах появляются большие округлые пятна с нечёткими расплывчатыми контурами. Пятна покрыты бархатистым бурым или зеленовато-оливковым налётом. На пораженных плодах образуются вмятины, трещины, одеревенелые участки. Плоды часто формируются однобокими, морщинистыми. Дерево чахнет, урожайность снижается, качество плодов резко падает.

Профилактика и лечение. Сбор и уничтожение опавшей листвы и поражённых плодов. Перекопка приствольных кругов, рыхление земли в междурядьях. В период набухания почек проводят опрыскивание 5 %-ной бордосской жидкостью. Через месяц деревья опрыскивают 1 %-ной бордосской жидкостью.

До и после вегетации деревья обрабатывают 2–3 %-ным раствором железного купороса или 1 %-ным раствором медного купороса. В течение вегетации допустимо осуществлять до 6 опрыскиваний 0,4 %-ным раствором полихома, поликарбацина или хлорокиси меди.

Для уничтожения возбудителей парши яблони и груши, зимующих в опавшей листве, используют 7 %-ный раствор мочевины. На 10 л воды разводят 700 г препарата. Для опрыскивания 100 м² требуются 25 л раствора. Однако во избежание ожогов необходимо следить, чтобы мочевина не попадала на кору деревьев.

Ризоктониоз

Заболевание свойственно многим ягодным и овощным культурам: землянике, баклажанам, помидорам, картофелю.

Симптомы. На корнях, прикорневой шейке или участке стебля между землёй и первыми листьями возникают односторонние буровато-коричневые язвы. Больные растения чахнут, иногда загнивают.

Профилактика и лечение. Уничтожение растительных остатков. Регулярные рыхление и прополка. Соблюдение оптимальной густоты посадок. Внесение в почву органических удобрений. Выбраковка больных кустов, рассады, клубней. Проведение в марте-апреле опрыскивания 1 %-ной бордосской жидкостью. Паслёновые культуры рекомендуют высаживать на одной грядке с интервалом не менее 2–3 лет.

Ржавчина

Заболевание поражает многие плодовые деревья, ягодные, овощные и бахчевые культуры: абрикос, яблоню, малину, смородину, лук, горох.

Симптомы. На нижней стороне листьев или на луковых перьях образуются ржавые пятна с порошкообразным налётом. Со временем налёт может почернеть. Пораженные ржавчиной листья рано опадают.

Профилактика и лечение. Опрыскивание перед распусканием почек 5 %-ной бордосской жидкостью, по молодым листьям – дважды менее концентрированной 1 %-ной бордосской жидкостью. Уничтожение растительных остатков. Сбор и уничтожение поражённых ржавчиной листьев. Если данный вид культурного растения был поражен ржавчиной, высаживать его повторно на ту же грядку можно не ранее, чем через 2–3 года.

Серая гниль

Заболевание возникает на многих ягодных, овощных и бахчевых культурах: арбузах, луке, столовой свекле, помидорах, землянике, винограде.

Симптомы. На цветках, листьях, стеблях, плодах появляются пепельно-серые пятна, похожие на пену стирального порошка. Иногда в этом налёте можно различить чёрные крупинки. На чешуйках лука серая гниль может иметь оливковый оттенок.

Профилактика и лечение. Регулярные и своевременные сбор и уничтожение падалицы. Удаление и уничтожение поражённых серой гнилью плодов, соцветий и других частей растения. Ликвидация излишней загущенности и соприкосновений ягод и плодов с землёй, чрезмерной увлажнённости почвы. Уничтожение растительных остатков. Уничтожение вредителей, провоцирующих развитие гнили.

Опрыскивание растений перед цветением и сбором урожая 0,05 %-ным раствором марганцовки или бордосской жидкости. Закладка на хранение только здоровых плодов, корнеплодов, ягод. Проведение дезинфекции овоще хранилищ путем сжигания серы: по 75—100 г на 1 м³ помещения.

Хранение плодов при температуре +1–2 °C и относительной влажности воздуха 85–90 %. Периодический осмотр заложенных на хранение плодов, а в случае появления большого количества загнивающих – переборка и выбраковка гнили.

Фитофтороз

Заболевание поражает картофель, огурцы, помидоры.

Симптомы. При переувлажнении на листьях растений, как правило, по краям, возникают мокнущие бурые пятна. Если устанавливается сухая погода, пятна подсыхают. Если продолжает держаться повышенная влажность, пятна разрастаются и захватывают всё растение. В результате поражённое растение загнивает и погибает. На плодах и клубнях появляются вдавленные ржаво-коричневые пятна. Постепенно они заглубляются, поражают мякоть и проникают в здоровые ткани в виде подтеков или «язычков». В итоге плоды и клубни очень быстро погибают.

Профилактика и лечение. Сбор и уничтожение растительных остатков. Недопущение соприкосновения плодов с землей. При единичных случаях фитофтороза больные растения как можно скорее удаляют и уничтожают. Перед закладкой плодов для дозревания их дезинфицируют в течение 1,5–2 мин в воде с температурой 60 °C. Клубни картофеля с пораженных фитофторозом участков не рекомендуется хранить вместе с клубнями со здоровых участков.

Перед посадкой клубни картофеля перебирают, внимательно осматривают и выбраковывают поражённые фитофторозом. Клубни, отобранные для посадки, обрабатывают 4 %-ным раствором поликарбацина. Перед наступлением дождливых дней проводят опрыскивание 1 %-ной бордосской жидкостью. Допустимо проводить до 4 опрыскиваний 0,4 %-ным раствором поликарбацина, полихома, хлорокиси меди или 1,5%ным раствором медекса.

Огурцы опрыскивают фунгицидами или бордосской жидкостью при появлении всходов, при образовании 4–6 листьев и через 1,5–2 недели после 2-го опрыскивания.

Фомоз, или сухая гниль

Заболевание поражает капусту, столовую свёклу, укроп, картофель, помидоры.

Симптомы. На всех частях капусты возникают бурые или желтовато-серые пятна с чёрными точками. В первую очередь поражаются нижние листья, соприкасающиеся с землей. Корневая шейка и корень растения загнивают. Растение чахнет и погибает.

У свёклы на нижней стороне листьев появляются светло-коричневые круглые пятна с мелкими точками. При подсыхании пятен пораженные ткани могут выпасть.

У укропа на черенках и листьях видны чёрные наросты.

На клубнях картофеля в полостях пораженных тканей образуется серый войлочный налет.

У помидоров заболевание поражает плоды. Они затвердевают, на них определяют серые участки с мелкими чёрными крапинками.

Профилактика и лечение. Использование только здорового посадочного материала. Протравливание семян фунгицидными препаратами. Удаление и уничтожение пораженных листьев и плодов, растительных остатков. Плоды и клубни не рекомендуется закладывать на хранение. Свёклу и помидоры запрещается возвращать на участок, где наблюдалось это заболевание, ранее, чем через 5 лет, помидоры – не ранее, чем через 3 года.

Церкоспороз

Заболевание поражает виноград и столовую свёклу.

Симптомы. Нижняя сторона листьев покрывается небольшими пятнами зеленовато-оливкового налета. Постепенно поражённые участки становятся желтоватыми, бурыми или грязно-серыми, а у свёклы часто белеют. Как правило, пятна имеют красную каёмку. У винограда ягоды покрываются бархатистым зелёным налетом, затвердевают и трескаются. Растение чахнет, поражённые листья отмирают.

Профилактика и лечение. Сбор и уничтожение растительных остатков. При первых признаках заболевания – опрыскивание 1 %-ной бордосской жидкостью или коллоидной жидкостью. Повторное опрыскивание проводят через 2 недели после 1-го.

Цитоспороз

Заболевание свойственно плодовым деревьям.

Симптомы. Отмирание коры на стволе и ветвях. Кора становится бугристой из-за накапливающегося в ней грибка. На поверхности коры проступают белые, чёрные, серые пластинки налета. Если рассмотреть поражённые участки под лупой, можно увидеть белые, красные, жёлтые, серые «нити».

Профилактика и лечение. Больные ветви спиливают, дупла замазывают. Повреждённую кору вырезают, захватывая при этом 2–3 см здоровой. Срезы регулярно проверяют: если на них снова появляется грибок, спилы и срезы обновляют и зачищают. Осенью и весной штамбы и нижние части скелетных ветвей белят. До распускания почек деревья опрыскивают 1 %-ным медным купоросом или 3 %-ным железным купоросом.

Чёрная ножка

Заболевание поражает капусту, редьку, редис, картофель.

Симптомы. Из-за низких температур и избыточной влажности нижняя прикорневая часть стебля загнивает, приобретает чёрную окраску, истончается. Растение легко вырывается из земли. Всходы полегают, засыхают, гибнут.

У картофеля заболевание проявляется, как правило, в 1-й половине вегетации. В клубнях возникают полости, выходящие на поверхность. Постепенно ткани вокруг полости загнивают.

Профилактика и лечение. Применение только здорового посадочного материала. Обработка семян фунгицидами. Соблюдение оптимальной густоты посадок. Обеспечение нормальных вентиляции и температурного режима в теплицах. Недопущение переувлажнения растений и резких перепадов температур. Регулярное рыхление почвы. Удаление и уничтожение поражённых заболеванием растений. Выбраковка больных клубней картофеля.

Чёрный рак (огневица, ожог, антонов огонь)

Распространяется на яблонях и грушах.

Симптомы. Заболевание наблюдают на коре, листьях, плодах в местах ранений. Особенно восприимчивы к чёрному раку деревья старше 20 лет. На коре возникают вдавленные красновато-бурые пятна, расходящиеся концентрическими кругами. Постепенно они темнеют и отмирают. Обычно поражённый участок коры отделён от здорового морщинкой.

Отмерший участок вздувается и начинает отслаиваться, отчего его поверхность становится шероховатой. Части ветвей, расположенные выше пораженного раком участка, как правило, засыхают и погибают. Черный рак может захватывать как отдельные области коры, так и целые ветки. В особенно тяжелых и запущенных случаях погибает всё дерево.

В плод грибок, вызывающий черный рак, проникает обычно через отверстия, прогрызенные плодожоркой. Плод загнивает, сморщивается, затвердевает, становится лёгким, однако остается на ветке.

Профилактика и лечение. Регулярные и качественные поливы. Осенняя и весенняя побелки штамбов и нижних частей скелетных ветвей. Удаление поражённых болезнью участков. Сухие и больные части ветвей вырезают, захватывая по 10–15 см здоровых участков ветвей. Повреждённую кору вырезают, захватывая не менее 2 см здоровой. При обрезке нельзя допускать расщепления древесины, задиров коры и других травм. Раны дезинфицируют и обрабатывают садовым варом. Больные плоды собирают и уничтожают, желательно за пределами садового участка. Ранней весной проводят опрыскивание 1 %-ным медным купоросом или 3 %-ным железным купоросом, а летом – 1 %-ной бордосской жидкостью.

Шейковая гниль

Заболевание поражает лук.

Симптомы. Через ранки в шейке луковицы гриб проникает в растение и вызывает гниение. На головке лука образуется серый налет с черными вкраплениями. Если из пораженной луковицы вырастают перья, они ослаблены и быстро погибают. Иногда формируются даже стрелки и семенные головки, однако и они вскоре покрываются серым налетом, загнивают и погибают.

Профилактика и лечение. Сбор и уничтожение растительных остатков. Использование только здорового посадочного материла. Луковицы перед посадкой дезинфицируют в растворе формалина (1: 300), затем промывают проточной водой и просушивают. Поражённые растения удаляют и уничтожают. Головки перед посадкой или закладкой на хранение перебирают и выбраковывают больные. Лук не рекомендуют высаживать на грядке, где наблюдалось это заболевание, ранее, чем через 3 года.