Арбуз: выращивание, уход и сбор урожая

Арбузы в открытом грунте выращивают на юге нашей страны, но в теплице их можно вырастить даже в Ленинградской области. Если хочется самостоятельно вырастить полосатую ягоду, читайте эту статью.

Сортов арбузов достаточно много. Они отличаются размерами, формой, цветом кожуры и мякоти, вкусом и ароматом. Разумеется, выбор конкретного сорта зависит от условий выращивания и личных вкусов. Семена арбузов легко найти в сети и выбрать желаемые.

Подготовка почвы для выращивания арбузов

Для создания идеальной среды для выращивания требуется гармоничное сочетание богатой питательными веществами почвы, надлежащего дренажа и достаточной аэрации, что создает предпосылки для получения обильного урожая арбузов. Поскольку арбузы любят расти в рыхлой земле, то необходимо разрыхлить уплотнённую почву, разбивая комки.

Арбузные растения процветают в почве с рН от слегка кислой до нейтральной, обычно от 6,0 до 7,0. Чтобы обеспечить оптимальный рост и усвоение питательных веществ, важно соответствующим образом протестировать и отрегулировать рН вашей почвы, о чём мы уже рассказывали. Слишком кислую почву следует произвестковать.

Арбузы требуют питательной почвы. Обеспечение сбалансированного сочетания необходимых элементов, таких как азот, фосфор и калий, способствует крепкой листве, сильной корневой системе и обильному плодоношению. Необходимы арбузу и органические удобрения: компост или навоз.

---

Интересно! В сезон продажи арбузов каждый год возобновляются споры о том, чем является плод арбузного растения с точки зрения ботаники. Распространено мнение, что это ягода. Привязанность к этой точке зрения понятна, поскольку обычно ягоды маленькие, а тут на несколько килограммов потянет. Вот это ягодка! Увы, но правильное название плода арбуза — тыквина.

---

Выращивание арбузов

Выбор места

Арбузы — солнцелюбивые растения, поэтому при выборе места посадки выбирайте участок, полностью освещённый солнцем, в идеале минимум 6-8 часов в день. Это способствует фотосинтезу, что приводит к интенсивному росту и получению самых сладких и сочных арбузов, которые вы можете себе представить.

Посев в открытый грунт

В тёплых регионах России с длинным летом арбузы можно сразу выращивать на бахче. Сеять семена растения нужно, когда земля прогреется до +18°С. Начните с создания борозд в садовой почве, расположенных на соответствующем расстоянии друг от друга в соответствии с выбранным вами конкретным сортом арбузов. (Чем крупнее плоды сорта, тем менее плотной должны быть посевы.) Аккуратно разместите семена, позволяя им удобно прижиться в своем новом доме. Засыпьте их землей на глубину около 2,5 см и засыпьте сверху почвой.

Рассадный способ

Если вы живете в регионе с более коротким вегетационным периодом, то придётся сначала вырастить рассаду. Начните с проращивания семян арбуза в помещении в биоразлагаемых контейнерах, что позволит саженцам сформировать прочную корневую систему. Как только опасность заморозков минует и почва прогреется, осторожно пересадите саженцы в подготовленную садовую почву, обеспечив надлежащее расстояние между растениями для обеспечения обильного роста.

---

Важно! Дайте арбузам пространство для роста

---

Арбузные растения известны своей экспансивной природой, требующей достаточно места для разрастания и процветания. При размещении арбузных саженцев старайтесь, чтобы расстояние между рядами составляло примерно 90-120 см, а между отдельными растениями 60-90 см. Это позволяет лозам разрастаться, обеспечивая максимальную циркуляцию воздуха и сводя к минимуму риск заболеваний.

Уход за арбузами

Полив

Хотя арбузы нуждаются в большом количестве воды, важно соблюдать баланс. Регулярный глубокий полив гарантирует, что корни получают достаточное количество влаги, не создавая условий переувлажнения, которые могут привести к корневой гнили. Старайтесь поливать у основания растений, сохраняя листву сухой, чтобы предотвратить заболевания.

Арбузы имеют систему глубокого укоренения, которая ищет влагу в почве. Обеспечение постоянной влажности имеет решающее значение, особенно в пик вегетации. Однако переувлажнение может привести к корневой гнили и другим проблемам. Важно соблюдать идеальный баланс. Поливайте, когда верхний слой почвы толщиной 2-3 см будет сухими.

Капельное орошение является предпочтительным методом полива арбузов из-за его эффективности и точности. Доставляя воду непосредственно в корневую зону, оно минимизирует испарение и снижает риск некорневых заболеваний. Установите капельные линии или используйте каплеуловители на расстоянии 30-45 см друг от друга вдоль рядов, обеспечивая равномерное распределение воды.

Дожди могут быть ценным источником увлажнения для арбузов. Тем не менее, важно дополнять полив во время засушливых периодов или при недостаточном количестве осадков. Мониторинг погодных условий и соответствующая корректировка графика полива гарантируют, что ваши арбузы будут постоянно снабжаться влагой.

Чтобы максимально увеличить водопоглощение и свести к минимуму испарение, поливайте арбузы ранним утром или поздним вечером. Это позволяет растениям поглощать влагу до того, как интенсивность солнечного света достигнет максимума, уменьшая потерю воды в результате испарения и обеспечивая оптимальное увлажнение.

Мульчирование

Мульчирование — мощный союзник в вашем стремлении к успеху в выращивании арбузов. Нанесение слоя органической мульчи вокруг основания растений помогает удерживать влагу, регулировать температуру почвы и подавлять сорняки. Такие материалы, как солома, измельченные листья или древесная щепа, создают защитный барьер, сохраняя влагу и уменьшая потребность в частом поливе, одновременно сдерживая появление надоедливых сорняков.

Мульчирование — это мощный метод сохранения влажности почвы и подавления сорняков, помогающий вашим арбузам оставаться увлажненными. Нанесите вокруг растений слой органической мульчи, такой как солома или компост, на глубину 5-20 см. Это защитное покрытие защищает почву от чрезмерного испарения и колебаний температуры.

Опоры для стеблей

По мере роста арбузных растений их раскидистые стебли могут нуждаться в некоторой поддержке. Рассмотрите возможность использования опор для растений, таких как решетки, клетки или колья, чтобы обеспечить вертикальную основу для подъема стеблей. Такой подход не только экономит пространство, но и способствует лучшей циркуляции воздуха, снижает риск заболеваний, переносимых почвой, и облегчает осмотр плодов и сбор урожая.

Сопутствующие посадки

Стратегически выбирая растения-компаньоны, вы можете создать гармоничную среду, способствующую здоровому росту, отпугивающую вредителей и улучшающую вкус ваших ценных арбузов.

• Бархатцы: природное средство от вредителей. Бархатцы не только радуют глаз, но и являются мощным союзником в борьбе с вредителями. Эти яркие цветы источают аромат, который отпугивает обычных садовых вредителей, таких как нематоды, тля и огуречные жуки, помогая сохранить ваши драгоценные растения арбуза. Посадите бархатцы вокруг вашей грядки с арбузами, чтобы создать защитный барьер, который не подпускает нежелательных посетителей.
• Настурции: природный аттрактант для вредителей. Хотя это может показаться нелогичным, включение настурций в ваш арбузный сад на самом деле может принести пользу. Эти красивые, стелющиеся растения действуют как культуры-ловушки, отвлекая вредителей от ваших арбузов. Тля, белокрылка и тыквенные жучки питают склонность к настурциям, что делает их жертвенным растением, которое отгоняет вредителей от ваших ценных арбузных посадок.
• Редис: улучшители почвы и максимизаторы пространства. Редис является отличным растением-компаньоном для арбузов по нескольким причинам. Во-первых, благодаря своим прочным стержневым корням он помогает разрыхлять уплотненную почву, улучшая дренаж и проникновение корней арбузов. Во-вторых, редис быстро созревает, что позволяет максимально использовать ограниченное пространство в вашем саду. В качестве дополнительного преимущества редис выделяет натуральные соединения, которые отпугивают огуречных жуков — распространённых вредителей арбузов.
• Бобовые: азотфиксирующие заводы. Бобы являются настоящими заводами в огороде, благодаря их способности фиксировать азот в почве. Азот является важным питательным веществом для роста растений, и, сажая бобы рядом с арбузами, вы обеспечиваете их естественным источником этого жизненно важного элемента. Кроме того, раскидистые стебли бобовых обеспечивают тень и помогают подавлять сорняки, создавая благоприятный микроклимат для процветания арбузов.
• Травы: усилители вкуса и средства от вредителей. Добавление определенных трав в ваши арбузные посадки может принести двойную пользу. Базилик не только придает восхитительный аромат вашим блюдам, но и отпугивает вредителей, таких как комары и мухи. Укроп привлекает полезных насекомых, которые охотятся на вредителей, в то время как мята отпугивает муравьев и тлю. Эти травянистые компаньоны не только способствуют разнообразию и внешнему виду сада, но и обеспечивают естественную борьбу с вредителями.
• Подсолнухи: стражи сада. Подсолнухи известны своим ярким цветением и величественным видом, но они также служат стражами сада. Посадка подсолнухов рядом с арбузами создает живую решетку, которая обеспечивает тень, уменьшая нагрузку на растения арбуза в жаркие летние дни. Их высокий рост также служит визуальным сдерживающим фактором для более крупных вредителей, таких как птицы, которые могут иметь склонность клевать созревающие плоды арбуза.

Удобрения для арбузов

Арбузы, эти великолепные зеленые гиганты сада, нуждаются в правильном питании, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Прежде чем вносить удобрения, крайне важно создать богатую питательными веществами основу. Начните с проведения теста почвы, чтобы определить ее уровень рН и содержание питательных веществ. Внесите в почву органические вещества, такие как компост или хорошо перепревший навоз, обогащая ее жизненно важными питательными веществами и улучшая ее структуру.

• Азот: стимулирование роста листьев. Азот играет ключевую роль в росте арбузов, стимулируя развитие пышной листвы. Вносите богатые азотом удобрения, такие как 10-10-10, в соответствии с рекомендуемой дозировкой. Однако будьте осторожны и не переусердствуйте, так как избыток азота может привести к интенсивному росту лозы в ущерб плодоношению.
• Фосфор: способствует цветению и завязыванию плодов. Фосфор играет ключевую роль на стадиях цветения и плодоношения арбузов. Выбирайте удобрения с более высоким содержанием фосфора, чтобы стимулировать интенсивное формирование цветков и завязывание плодов. Применяйте его, когда растения начнут цвести, следуя инструкциям на упаковке для правильной дозировки.
• Калий: улучшает общее состояние здоровья и устойчивость к болезням. Калий необходим для общего состояния здоровья арбуза, укрепления его иммунной системы и повышения сопротивляемости болезням. Выбирайте богатые калием удобрения, чтобы восполнить потребность растений в калии. Применяйте его в период активной фазы роста, придерживаясь рекомендуемой нормы внесения.

В то время как азот, фосфор и калий находятся в центре внимания, микроэлементы не менее важны для оптимального роста арбуза. Эти микроэлементы включают железо, магний, цинк и другие. Подумайте об использовании сбалансированного удобрения с микроэлементами или компоста, богатого микроэлементами, чтобы обеспечить полноценный питательный профиль. Вы также можете почитать статьи из разделов Макроэлементы и Микроэлементы, из которых вы узнаете роль элементов в жизни растений и влияние их дефицита и избытка.

У арбузов особые потребности в питательных веществах на разных стадиях роста. В качестве общего руководства обеспечьте первоначальное внесение сбалансированных удобрений при посадке. Делайте дополнительные подкормки каждые 3-4 недели, регулируя соотношение питательных веществ в зависимости от потребностей растения по мере его вегетативного роста, цветения и плодоношения.

Рассмотрите возможность включения удобрений с замедленным высвобождением в свой план управления питательными веществами. Эти гранулированные удобрения обеспечивают постепенное высвобождение питательных веществ в течение длительного периода, обеспечивая непрерывный приток необходимых элементов для арбузов. Следуйте инструкциям на упаковке для правильного применения и дозировки.

Помните, что подкармливать арбузы — всё равно что готовить из них изысканное блюдо. Применяя всестороннюю стратегию внесения удобрений и рационального использования питательных веществ, вы можете стимулировать их рост, максимизировать урожайность и наслаждаться сладостью успешного урожая.

Обрезка плетей и подготовка: максимизация урожая и качества

Обрезка арбузных плетей сродни созданию шедевра. Выборочно удаляя лишнюю листву и боковые побеги, вы можете направить энергию растения в необходимые области, что приведет к повышению урожайности и качества плодов. Начинайте обрезку, когда плети начнут развиваться, уделяя особое внимание удалению слабых или перегруженных ветвей. Используйте чистые, острые секаторы, чтобы делать точные срезы, обеспечивая надлежащее заживление и сводя к минимуму риск заболевания.

Методы обрезки и подготовки могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как климат, сорт арбуза и доступное пространство. В то время как некоторые садоводы предпочитают агрессивную обрезку для контроля роста плетей, другие предпочитают минимальное вмешательство, позволяющее растениям разрастаться. Учитывайте конкретные потребности вашего арбузного участка и найдите баланс, соответствующий вашим целям и ресурсам.

Правильная обрезка и подготовка играют решающую роль в оптимизации пребывания плодов арбуза на солнце. Выборочно открывая навес, вы позволяете солнечному свету проникать глубоко в растение, способствуя равномерному созреванию и повышая накопление сахара. Расположите решетки или опорные конструкции так, чтобы обеспечить достаточное расстояние между растениями, избегая чрезмерного затенения и способствуя здоровому развитию плодов.

Чтобы направить энергию растения на производство плодов, важно выявлять и удалять отпрыски и неплодоносящие побеги. Отпрыски — это мощные побеги, которые появляются из пазух листьев, конкурируя за питательные вещества, но не способствуя развитию плодов. Регулярно осматривайте арбузные плети и оперативно устраняйте эти энергетические потери, перенаправляя ресурсы на поддержку роста и созревания основных плодов.

При обрезке арбузных плетей первостепенное значение имеет время. Старайтесь проводить обрезку утром или вечером, когда растения менее подвержены стрессу и температура прохладнее. Избегайте обрезки в периоды быстрого роста, поскольку это может помешать развитию плодов. Сосредоточьтесь на удалении лишней листвы, боковых побегов и любых больных или поврежденных частей. Помните, что каждый срез должен быть целенаправленным, способствующим здоровой структуре плетей и обильному плодоношению.

Важно соблюдать осторожность и учитывать потенциальные риски. Чрезмерная обрезка может привести к солнечным ожогам плодов или снижению силы роста плети. Помните об особых требованиях вашего сорта арбузов и преобладающих условиях окружающей среды. Внимательно следите за растениями после обрезки, чтобы убедиться, что они продолжают процветать, и при необходимости корректируйте свои методы.

Сбор урожая арбузов

В то время как размер и цвет могут дать первоначальные подсказки, истинный показатель зрелости заключается в содержании сахара. В спелом арбузе будет высокая концентрация сахара, что придаст ему сладкий и сочный вкус. Помните, сладость плода усиливается по мере созревания. 

Признаки спелости арбузов:

• Цвет кожуры. Хотя цвет сам по себе не является безошибочным показателем зрелости, он может дать ценные подсказки. Обратите внимание на кожуру арбуза, ищите яркие и однородные оттенки. Спелый арбуз может иметь более насыщенный основной цвет, будь то зеленый, желтый или даже белый. Кроме того, кожура должна иметь легкий блеск и быть твердой на ощупь.
• Звук. Слегка постучите по арбузу костяшками пальцев и внимательно прислушайтесь. Спелый арбуз будет издавать звучный и глубокий звук, в то время как недозрелый будет звучать глухо. Доверяйте своей интуиции, когда вы настроитесь на мелодичные ноты идеально спелого арбуза.
• Скручивание усиков. Наблюдение за усиками возле плодоножки арбуза может дать ценную информацию о его спелости. Осмотрите ближайший к плоду усик. По мере созревания арбуза этот усик высыхает и становится коричневым, указывая на то, что плод готов к сбору. Имейте в виду, что не все сорта арбузов обладают этой характеристикой, поэтому рассматривайте это как всего лишь одну часть головоломки о спелости.
• Тест пальцами. Легкое надавливание пальцами может дать важные сведения о спелости арбуза. Спелый арбуз будет твердым на ощупь, но слегка поддастся надавливанию, что указывает на желаемый баланс текстуры. Избегайте арбузов, которые кажутся чрезмерно мягкими или твердыми, так как они могут быть либо перезрелыми, либо недозрелыми. Практикуйте тонкое искусство пальчикового теста, совершенствуя свое прикосновение, чтобы определить идеальный момент сбора урожая.

Сбор урожая арбузов — это не просто наука, но и искусство, которое требует от вас доверять своим чувствам. Ищите визуальные признаки зрелости, оцените аромат, исходящий от плода, и, по возможности, попробуйте небольшой образец. Ваши чувства, отточенные опытом и наблюдениями, станут надежными проводниками в определении того, когда вкус арбуза достигнет пика и им можно будет наслаждаться.

Сбор урожая

Когда придёт время собирать арбузы, обращайтесь с ними осторожно, чтобы сохранить их качество. Используйте острые садовые ножницы или нож, чтобы срезать плоды с плети, оставив короткий плодоножку прикрепленной. Не роняйте арбузы и не обращайтесь с ними неправильно, так как это может привести к повреждениям.

Помните, что оптимальное время для сбора урожая зависит от сорта и условий выращивания. Объединив информацию, полученную на основе этих показателей спелости, вы сможете принимать обоснованные решения и наслаждаться восхитительной кульминацией ваших садовых усилий.