Грипп, простуда, инфекции верхних дыхательных путей часто застают нас врасплох. Быстро справиться с недомоганием помогут не горькие таблетки, а вкусные добавки, которые можно приготовить дома. Из чего и как их сделать?
1. Бузина
Ягоды бузины уже давно используются против инфекций дыхательных путей. Научно доказано, что бузина эффективно борется с 8 различными вирусами гриппа. Флавоноиды, содержащиеся в бузине, предотвращают размножение вируса. Лучше всего использовать бузину в самом начале болезни, когда начинается насморк, и чувствуется першение в горле. Сироп из бузины способен убрать эти симптомы в течение 24 часов.
2. Шиповник
О том, что шиповник — кладезь витамина С, вспомнили в Великобритании во время войны. Тогда трудно было найти цитрусовые, и началось распространение цинги. Ученые выяснили, что плоды витаминных видов шиповника прекрасно заменяют апельсины и лимоны и поддерживают иммунную систему.
3. Корица
Эта специя обладает противомикробным и «разогревающим» свойством. Корицу добавляют в глинтвейн — напиток на основе красного вина, хорошо помогающий при интоксикации организма при простудных инфекциях, которая проявляется ломотой в теле, лихорадкой.
4. Солодка
Вещества, содержащиеся в солодке, тормозят способность многих вирусов создавать поры в мембранах для проникновения в клетки. Это предотвращает распространение вирусной инфекции. Кроме того, солодка, как и витамин С, укрепляет иммунную систему. Корень солодки следует использовать в небольшом количестве и только вместе с другими травами. Не рекомендуется употреблять солодку при гипертонии и во время беременности.
5. Черный перец
Если добавлять немного порошка перца к другим травам, его жгучий вкус не будет слишком заметным, а целебные свойства растений в смеси с перцем проявляются более мощно.
Из всех этих компонентов можно приготовить вкусный лечебный мармелад. Для этого надо взять:
- половину стакана высушенных ягод бузины,
- 1/3 стакана сушеных плодов шиповника,
- чайную ложку корицы,
- 2 ст. ложки корня солодки,
- половину стакана яблочного сока,
- щепотку перца,
- 3 столовые ложки желатина.
Поместите травы и специи в кастрюлю и варите 20 минут. Дайте остыть, процедите и хорошо отожмите жидкость. Можно добавить к вареву мед или сахар и просто хранить средство в холодильнике. Оно больше подойдет для взрослых. Его принимают несколько раз в день по одной столовой ложке. Срок хранения зависит от того, сколько вы добавите меда или сахара.
Если растворить в полученном сиропе желатин, разлить по формочкам и заморозить, получатся вкусные лечебные конфеты, которые также можно есть по одной штуке трижды в день. Они не только являются источником витамина С, но и содержат важные антиоксиданты.
Однако нельзя усердствовать с применением таких конфет, избыток биологически активных веществ не приведет ни к чему хорошему.
Иссоп
Хорошим дополнением к противопростудным сиропам и конфетам будет иссоп. Его тысячи лет использовали для лечения бронхита в Средиземноморье, а римляне считали лучшим средством против простудных заболеваний. Это горькое растение часто упоминается в Писании. В переносном значении оно употребляется в Псалтири: «Окропиши мя иссопом, и очищуся…» (Пс. 50, 9), поскольку сказано, что иссоп имеет силу к уничтожению проказы (согласно толкованию метафорически псалмопевец здесь указывает об очищении от греха).
Иссоп в настоящее время выращивают на садовых участках и даже добавляют в салаты. Иссоп обладает едким вкусом и разогревает организм, что облегчает отхождение мокроты, стимулирует начало менструации и убирает синяки (не рекомендуется беременным!). Травники рекомендуют применять его и при хронических инфекциях пазух носа.
Если у вас есть участок земли, выращивайте собственный иссоп. Этот красивый маленький кустарник с фиолетовыми цветами очень любят пчелы. Можно купить и высушенное растение.
Заполните травой половину банки и залейте медом. Сверху можно добавить яблочный уксус, но тогда надо использовать только пластиковую крышку, так как уксус разъедает металл. Целебный сироп будет готов через 2 недели. При кашле с большим количеством мокроты его надо принимать через каждые 3 часа. Как только состояние улучшится, уменьшите дозу до двух столовых ложек в день, так как избыток эфирного масла может вызывать судороги.
Сухой раздражающий кашель
Настоящие травники сначала обращают внимание на то, какой именно кашель у человека, а потом уже подбирают наиболее подходящие лекарственные растения. Подавление кашля не всегда полезно. Кашель призван очищать дыхательные пути.
Другое дело – ночной кашель, который мешает отдыхать и набираться сил. Большое количество травяного чая, который стимулирует отхождение мокроты, иногда лишает сна. Поэтому вечером лучше принимать таблетки или несколько капель настойки.
Подавить ночной сухой кашель помогут домашние пастилки из таких трав, как шалфей и тимьян.
Одну столовую ложку листьев шалфея и чайную тимьяна (чабрец) залейте стаканом кипятка и накройте крышкой. Возьмите кастрюлю, смажьте изнутри оливковым или топленым маслом и сварите сироп из двух чашек сахара и небольшого количества воды. Добавьте в карамель процеженный травяной настой и мешайте смесь, пока капли, помещенные в чашку с холодной водой, не станут похожи на леденец. Залейте карамель в любые формочки или нарежьте на квадраты, так как смесь быстро застынет. Кусочки старайтесь делать маленького размера – так их легче использовать. Можно разложить пласт карамели на листе и наметить ножом борозды. Когда смесь затвердеет, разломайте ее по контурам и храните в герметичной емкости в холодном месте. Такие леденцы нельзя принимать только диабетикам и людям с предрасположенностью к диабету.
Все домашние средства против простуды и гриппа лучше сделать заранее и использовать при возникновении первых признаков болезни, что является первым условием быстрого выздоровления.
Автор: Екатерина Соловьева
