Выбираем пребиотик/пробиотик правильно

Известно, что антибиотикотерапия отрицательно влияет на полезные микроорганизмы, обитающие в желудочно-кишечном тракте. С целью профилактики и лечения дисбактериоза врачи рекомендуют принимать средства, нормализующие микрофлору кишечника, коих на рынке существует великое множество. Как ориентироваться в таком многообразии?

Идею о способности некоторых бактерий улучшать здоровье и способствовать долголетию высказал примерно столетие назад Илья Ильич Мечников (1845 – 1916 гг.). Термин «пробиотики» был введен в употребление в 1965 г. как противоположность антибиотикам: эти вещества были описаны как факторы, стимулирующие рост других микроорганизмов. В настоящее время выделяют пробиотики, пребиотики и синбиотики.

Пробиотики – живые микроорганизмы, которые вводятся в определенном количестве и оказывают положительный эффект на состояние «хозяина». Пробиотики включены в некоторые продукты, лекарственные препараты и пищевые добавки. Чаще всего пробиотики содержат культуру лактобактерий и бифидобактерий.

Пребиотики – не всасывающиеся вещества, оказывающие положительный физиологический эффект на «хозяина», выборочно стимулируя рост определенной кишечной микрофлоры. Это своего рода питательная среда для кишечных микроорганизмов. Пребиотики могут использоваться в качестве пищевых добавок в бисквитах, кашах, шоколаде, пастообразных и молочных продуктах. Самые известные пребиотики: инулин, лактулоза, олигофруктоза, олигосахариды грудного молока, галакто-олигосахариды.

Синбиотики – продукты, содержащие пробиотики и пребиотики. Совмещает в себе эффекты обеих групп.

Положительные эффекты пробиотиков и пребиотиков отмечаются при лечении многих желудочно-кишечных и внекишечных заболеваний (например, при лечении вагинальных инфекций и расстройств иммунитета), в том числе при синдроме раздраженного кишечника. Признанными и доказанными свойствами, характерными для всех пробиотиков, являются способность улучшать функционирование кишечника и стимулировать иммунную систему. Невозможно определить единую и универсальную дозу пробиотика. Конечно, в рекомендациях по лечению есть схемы терапии, но зачастую приходится корригировать дозу, потому что она всегда индивидуальна. Кроме этого, у каждого человека свой уникальный «микробный пейзаж», поэтому и эффективность разных препаратов у людей отличается.

Ниже представлен механизм действия и основные эффекты пробиотиков и пребиотиков.

Механизмы взаимодействия пробиотик/хозяин

Симбиоз между микрофлорой и хозяином может быть оптимизирован с помощью фармакологических или диетологических вмешательств в кишечную микробную экосистему с помощью про– или пребиотиков.

ПРОБИОТИКИ

• Иммунологические эффекты

– Активация локальных макрофагов для увеличения презентации антигенов В лимфоцитам и увеличения производства секреторного иммуноглобулина А IgA местно и системно

– Модулирование цитокиновых профилей

– Вызов гиперответа на пищевые аллергены

• Неиммунологические эффекты

– Переваривание пищи и конкуренция за питательные вещества с патогенами

– Изменение локальной pH для создания невыгодного местного окружающего пространства для развития патогенов

– Производство бактериоцинов дтя подавления патогенов

– Устранение супероксидных радикалов

– Стимуляция продукции эпителиального муцина

– Усиление барьерной функции кишечника

– Конкуренция с патогенами за адгезию

– Модификация патогенных токсинов

ПРЕБИОТИКИ

• Метаболические эффекты: продукция короткоцепочечных жирных кислот, жировой метаболизм, абсорбция ионов (Са. Fe, Mg)
• Усиление иммунитета хозяина (продукция IgА, цитокиновая модуляция и т.д.)

Пробиотики – это не только лекарственные препараты. Существует ряд продуктов, содержащих микроорганизмы-пробиотики. Их список представлен ниже в виде таблицы. Те же виды микроорганизмов включены в состав препаратов. К сожалению, мы не имеем права писать торговые названия лекарственных препаратов (в соответствии с Приказом МЗ РФ от 20.12.2012 г. № 1175н «Об утверждении порядка назначения и выписывания лекарственных препаратов, а также рецептурных бланков на лекарственные препараты, порядка оформления указанных бланков, их учета и хранения»). Согласно этому документу, предусмотрено назначение и выписывание лекарственных препаратов по международному непатентованному наименованию (МНН). Поэтому все рекомендации в нашей статье даны относительно составляющих компонентов лекарств.

В таком многообразии пребиотиков и пробиотиков, какое имеется в наше время, очень легко запутаться. Однако получить полную информацию об интересующем продукте/лекарственном препарате можно на официальных сайтах компаний-производителей. Их полный список приведен ниже.

Информация о поставщиках про– и пребиотиков.

Компания Biogaia

Культура Lactobacillus reuten производится в трех различных, формах: заморожено-высушенный порошок, заморожено-высушенные DYS (Direct Vat Set), гранулы и замороженные шарики

www.biogaia.com

Компания Bio К +

Изготовитель и продавец пробиотической смеси, включающей L. acidophilus и L. casei

www.biokplus.com

Компания Chr. Hansen

Пробиотическая культура «nu-trish», состоящая из Probio-Тес, Yo-Fast других видов культуры «nu-trish» с четко очерченным профилем склеиваемости, который позволяет быструю ферментацию

www.chr-hansen.com

Компания Cerbios-Pharma

Производитель Enteroccoccus LAB SF 68

www.cerbios.ch

Компания Danisco

Отдел культур микроорганизмов производит, развивает и продает культуры, технологии, коагулянты и ферменты для сыров, молочных и других пищевых продуктов, а также поставляет пробиотические культуры для пищевых продуктов и добавок, и естественные пищевые протектанты

www.danisco.com

Компания Danone

Производитель нескольких видов ферментированных молочных продуктов, содержащих пробиотики

www.danone.com

Компания DSM

Линия пробиотиков Thie Lafti составлена для стабильности, выживаемости микроорганизмов и их концентрации, содержит L. acidophilus (Lafti L10), L. casei (Lafti L26). and Bifidobacterium (Lafti B94)

www.dsm.com

Компания GTC Nutrition

Короткоцепочечные фрукто-олигосахариды NutraFlora (scFOS) представляют собой тростниковый сахар с натуральными пребиотическими волокнами, получаемыми из сахарной свеклы

www.gtcnutrition.com

Компания Lallemand

Эта канадская компания поставляет пробиотики и биодобавки в диетологическую, фармацевтическую и производящую «функциональную пищу» индустриям

www.lallemand.com

Компания National Starch

Основанный на кукурузе крахмало-резистентный продукт The Hi-Maize обладает многими эффектами, включая пребиотическое действие на ЖКТ

www.hi-maize.com

Компания Orafti

BeneoSynergyl – это уникальный, запатентованный обогащенный олигосахаридами инулиновый пребиотик, использовавшийся в знаменитом проекте SynCan по пробиотикам и раку толстой кишки

www.orafti.com

Компания Probi

Эта биотехнологическая компания разрабатывает и патентует пробиотические штаммы, включая L. plantarum 299v и L. rhamnosus 271. L. plantamm 299 пока что не поступил в свободную продажу, но находится на стадии лицензирования

www.probi.com

Компания Proctor&Gamble

«Align» – это пробиотическая пищевая добавка, производимая P&G. Капсулы Align содержат Bifidobacterium infantis 35624

www.aligngi.com

Компания Sanofi-Aventis

Производитель штаммов Bacillus clausii О/C, NR, SIN и Т, продающихся в Европе, Азии и Южной Америке под названием Euterogennina

www.sanofi-aventis.com

Компания Sensus

Frutafit инулин и Frutalose фрукто-олигосахариды (FOS) – это растворимые диетические волокна с бифидогенными/пребиотическими свойствами, созданные для включение в различные продукты для обогащения, уменьшения количества калорий и замены сахара и жиров

www.sensus.us

Компания Solvay

Производитель лактулозы (Дюфалак) для лечения запоров и печеночной энцефалопатии

www.solvay.com

Компания Valio

Пробиотик Lactobacillus rhamnosus GG наиболее широко исследованный во всем мире и недавно лицензированный Dannon для рынка йогуртов в США. Семейство Gefilus, содержащее LGG, доступно в продаже во всем мире

www.valio.fi

Компания VSL Pharmaceuticals

VSL№3 представляет собой смесь восьми штаммов с 450 миллиардами живых бактерий

http://www.vs13.com/

Компания Winclove

Компания продает пробиотические штаммы для разнообразных целей

www.winclove.com

И, наконец, сводная таблица, из которой можно легко узнать, какие пробиотики и пребиотики при каждом конкретном состоянии/болезни будут эффективны и безопасны.

Показания, основанные на доказательствах, для применения пробиотиков и пребиотиков в гастроэнтерологии

Лечение острой инфекционной диареи у детей

1. L. rhamnosus GG 10¹⁰-10¹¹ КФЕ 2 раза в день
2. L. reuteri ATTC 55730 10¹⁰-10¹¹ КФЕ 2 раза в день
3. L. acidophilus + B. infantus 10⁹ КФЕ каждый, 3 раза в день
4. S. cerevisiae (boulardii); возраст 1 год 200 мг 3 раза в день

Лечение острой инфекционной диареи у взрослых

1. Enterococcus faecium LAB SF 68 10⁸ КФЕ 3 раза в день

Профилактика антибиотикоассоциированной диареи у детей

1. S. cerevisiae (boulardii); возраст 1 год 230 мг 2 раза в день
2. L. rhamnosus GG 10¹⁰ КФЕ 1-2 раза в день
3. B. lactis Bb12 + S. thermophilus 10⁷ + 10⁶ КФЕ/гр по формуле

Профилактика антибиотикоассоциированной диареи у взрослых

1. Enterococcus faecium LAB SF 68 10⁸ КФЕ 3 раза в день
2. S. cerevisiae (boulardii); возраст 1 год – 1 грамм или 3х10¹⁰ КФЕ в день
3. L. rhamnosus GG 10¹⁰-10¹¹ КФЕ 2 раза в день
4. L. casei DN-114001 в ферментированном молоке с L. bulgaricus + S. thermophilus 10¹⁰ КФЕ 2 раза в день
5. B. clausii (Enterogermina штаммы) 2х10⁹ спор 3 раза в день
6. L. аcidophilus CL1285 + L. casei Lbc80r 5х10¹⁰ КФЕ 1 раз в день

Профилактика внутрибольничной диареи у детей

1. L. rhamnosus GG 10¹⁰-10¹¹ КФЕ 2 раза в день
2. B. lactis Bb12 + S. thermophilus 10⁸ + 10⁷ КФЕ/гр по формуле
3. B. lactis Bb12 10⁹ КФЕ 2 раза в день
4. L. reuteri ATTC 55730 10⁹ КФЕ 2 раза в день

Профилактика диареи, вызванной C.difficile у взрослых

1. L. casei DN-114001 в ферментированном молоке с L. bulgaricus + S. thermophilus 10¹⁰ КФЕ 2 раза в день
2. L. аcidophilus + B. bifidum (Cultech штаммы) 2х10¹⁰ КФЕ каждого 1 раз в день
3. S. cerevisiae (boulardii); возраст 1 год – 2х10¹⁰ КФЕ в день
4. Олигофруктоза 4 грамма, 3 раза в день

Адъювантная терапия при эрадикации H. pylori

1. L. rhamnosus GG 6×10⁹ КФЕ 2 раза в день
2. B. clausii (Enterogermina штаммы) 2х10⁹ спор, 3 раза в день
3. AB йогурт с неспецифичными лакто– и бифидобактериями 5х10⁹ живой культуры, 2 раза в день
4. S. cerevisiae (boulardii); возраст 1 год – 1 грамм или 5х10¹⁰ КФЕ в день
5. L. casei DN-114в ферментированном молоке с L. bulgaricus + S. thermophilus 10¹⁰ КФЕ 2 раза в день

Уменьшение симптомов, связанных с неперевариваемостью лактозы

1. Обычный йогурт с L. bulgaricus + S. thermophilus (йогурт, не обработанный температурно после пастеризации, содержит необходимые культуры для переваривания лактозы)

Уменьшение некоторых симптомов при синдроме раздраженного кишечника

1. B. infantus 35624 10⁸ КФЕ 1 раз в день
2. L. rhamnosus GG 6×10⁹ КФЕ 2 раза в день
3. VSL№3 mixture 4,5х10¹¹ КФЕ, 2 раза в день
4. L. rhamnosus GG, L. rhamnosus LC705, B. breve Bb99, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii 10¹⁰ КФЕ 1 раз в день
5. B. animalis DN-173010 в ферментированном молоке с L. bulgaricus + S. thermophilus 10¹⁰ КФЕ 2 раза в день

Поддержание ремиссии при язвенном колите

1. E. coli Nissle 1917 5×10¹⁰ живой культуры 2 раза в день

Профилактика и поддержание ремиссии при поушите

1. VSL№3 смесь 8 штаммов (1 S. thermophilus, 4 Lactobacillus, 3 Bifidobacterium) 4,5х10¹¹ КФЕ 2 раза в день

Лечение запоров

1. Лактулоза 20-40 грамм в день
2. Олигофруктоза ˃20 грамм в день

Профилактика некротизирующего энтероколита у недоношенных новорожденных

1. B. infantus, S. thermophilus, B. bifidum 0,35х10⁹ КФЕ каждого штамма, 1 раз в день
2. L. аcidophilus + B. infantus (Infloran штаммы) 10⁹ КФЕ каждого, 2 раза в день

Профилактика послеоперационных инфекций

1. Синбиотик 2000:4 бактериальных штаммов и клетчатка, включающая пробиотический инулин 10¹⁰ КФЕ + 10 грамм клетчатки, 2 раза в день

Лечение печеночной энцефалопатии

1. Лактулоза 45-90 грамм в сутки

Статья основана на практических рекомендациях Всемирной Гастроэнтерологической Организации «Пробиотики и пребиотики» (май, 2008).

Автор: Екатерина Соловьева