Этот напиток имеет ряд полезных свойств. Так же хорошо известен и его вред. Как сделать кофе ещё полезнее и понизить степень негативного влияния? Кому кофе друг, а кому не очень, мы обсуждали ранее.
В этой заметке постараемся кратко и ёмко рассказать о способах сделать кофе полезнее для здоровья.
1. Добавить молока
Этот пункт особенно важен для людей с повышенной секрецией желудочного сока. Хорошо известно, что кофе повышает кислотность. Это может вызвать обострение гастрита (если он имеется), а также привести к язве.
Некоторым людям не нравится пить кофе с молоком. Однако именно молоко или сливки защитят желудок от понижения pH (кислая среда: pH<7). Если без ежедневного кофе обойтись сложно, сделайте его полезнее (или безопаснее) для желудка, добавив молока.
В то же время лицам с лишним весом следует добавлять молока не много, поскольку оно серьёзно влияет на калорийность кофе.
2. Стакан воды перед чашкой кофе
Кофе достаточно сильный диуретик, т.е. обладает мочегонными свойствами. Чем крепче вы пьёте напиток, тем ярче выражен этот эффект.
Если человек употребляет кофе целый день, это может привести к обезвоживанию, проблемам с почками. Выпивайте стакан воды немного раньше приёма кофе и вы защитите себя от дегидратации.
Также не забывайте пить воду в течение дня, это снизит риск образования камней в почках и в целом улучшит самочувствие.
3. Откажитесь от добавления сахара в кофе
Люди, которые пьют кофе без сахара говорят, что вкус его становится совершенно другим:
«До этого я не знала вкуса кофе, сплошной сахар» (Галина Н.)
Те, научился наслаждаться вкусом кофе без добавления сладенького, говорят, что сладкий напиток им пить уже «как-то неуютно». Отсутствие сахара позволяет понять все вкусовые оттенки.
Сахар увеличивает калорийность кофе с молоком на 45%. Это очень серьёзная цифра, особенно если человек не мыслит приёма пищи без любимого напитка.
Специалисты советуют отказаться и от искусственных подсластителей без калорий, поскольку они стимулируют тягу к сладкому.
При употреблении несладкого кофе снижается зависимость от него, кофеманы могут сократить его избыточное употребление, что не может не оказать пользу для здоровья.
4. Не можете отказаться от сахара? Добавляйте его меньше
Не всегда человеку под силу полный отказ от сахара. Ничего страшного в этом нет. Новые исследования показали, что полный отказ от сахара не принесёт человеку пользы, если он продолжает употреблять полуфабрикаты, колбасы и прочие вредности.
Чтобы сделать свой кофе более полезным достаточно уменьшить количество сахара в два раза. Минимум стресса и огромная польза для здоровья.
5. Добавьте специи: корицу, имбирь, мускатный орех или гвоздику
Какая здесь польза? Во-первых, эти пряности сами по себе выгодны для здоровья, т.к. являются мощными антиоксидантами.
Во-вторых, если вы освобождаетесь от тяги к сладкому, эти специи способны «обхитрить» вкусовые рецепторы. Все эти растительные компоненты сделают вкус кофе незабываемым и прибавят вам бодрости.
Лидер по пользе здесь, пожалуй, корица, которая помогает контролировать сахар в крови, бороться с лишним весом. Вы можете использовать сочетание этих приправ, принимая во внимание свои особенности организма и вкусовые предпочтения.
Полезнее всего, когда все ингредиенты добавлены в меру. Кофе, молоко, специи, сахар и хорошее настроение. И если бодрящим напитком увлекаться не стоит, то доброе расположение духа рекомендуем применять в неограниченном количестве.
Будьте здоровы!
Комментировать