XI. Описание хозяйства и практические занятия учеников
Прежде чем описать подробно хозяйство хутора Воздвиженского, при котором находится школа, считаю не лишним сделать краткий очерк хозяйства всего Янпольского имения, так как хозяйство хутора Воздвиженского находится от него в прямой зависимости, относясь к нему как часть к целому.
Янпольское имение, в былое время Янпольские волость, было пожаловано вместе с Чеховскою волостью в Полтавской губернии 20 мая 1765 года Императрицею Екатериною II основателю города Оренбурга и устроителю Оренбургского края Ивану Ивановичу Неплюеву.
Центром имения является бывший сотенный город, а ныне местечко Янполь, где и находится главная контора имения и местожительство Главного Управляющего. После освобождения крестьян, все поля кругом Янполя отошли крестьянам собственникам, так что имение за исключением усадьбы, огородов, кирпичного завода и сыпучих песков в самом Янполе и в непосредственной близи от него, отошли далеко, образовав кругом Янполя, во многих местах широко прерывающееся, кольцо, с хуторами приблизительно на расстоянии 10 верст от центра.
Главный источник доходов в имении – свеклосахарный завод на хуторе Свесса, что и обусловливает собою характер плодосменного хозяйства на всех хуторах имения, направляемый, главным образом, на то, чтобы возможно большая площадь была отведена под посев свеклы. Если принять в расчет, что земли в этой местности далеко уступают по качеству другим районам свеклосахарного производства, что конкурировать в выгодности производства с заводами Киевской и Курской губерний, по самому качеству перерабатываемого продукта, немыслимо и что самое производство, благодаря небольшим размерам завода, обходится много дороже, чем на колоссальных заводах, находящихся и во всех других отношениях в лучших обстоятельствах, – станет понятно почему это имение не может быть названо доходным, несмотря на большие свои размеры и разнообразие промышленной деятельности.
Распределение угодий таково:
| ЗЕМЛЯ | Пахотной | Перелогу и усадебной | Срубов, предназначенных для выкорчевки | Лугов и выгона | Леса: строевого, дровяного, заросли, посадки и срубов | Неудобной | ИТОГО | |||||
| д. | с. | д. | с. | д. | с. | д. | с. | д. | с. | дес. | саж. | |
| При Янполе | 33 | 1194 | – | – | – | – | – | – | – | – | 33 | 1194 |
| при х. Ольгинском | 580 | 1026 | – | – | 391 | 1322 | – | – | 161 | 2116 | 1140 | 2064 |
| при Александр. эк. | 1353 | 485 | – | – | 352 | 181 | – | – | 285 | 125 | 1990 | 791 |
| при х. Николине | 261 | 1180 | 40 | 85 | 266 | 1810 | – | – | – | – | 568 | 675 |
| при Свесск. эк. | 108 | 1463 | – | – | 252 | 1673 | – | – | – | – | 361 | 736 |
| при Воздвиженской эк. и х. Рождественск | 1598 | 852 | – | – | 307 | 401 | – | – | 19 | 800 | 1924 | 2057 |
| при Лесном хоз. | – | – | – | – | – | – | 10875 | 1792 | – | – | 10875 | 1792 |
| ИТОГО | 3935 | 1400 | 40 | 85 | 1577 | 587 | 10875 | 1792 | 466 | 641 | 16894 | 210 |
Промышленные заведения следующие:
В Свессе: свекло-сахарный завод может переработать свеклы в сутки: 780 берковцев; всего за производство 64 000 берковцев.
Литейно-механическое заведение.
Работают 100 душ мастеровых. Отливаются: чугунных изделий 5000 пуд., медных 500 пудов. Исполняется механическим заведением заказов по ремонтам: сахарных, винокуренных и маслобойных заводов, земледельческих машин и орудий и по постройке вновь пожарных труб, земледельческих машин и орудий на 40 000 рублей.
Винокуренный завод.
Затрачивается в сутки: хлебных припасов 18 пуд, патоки свекловичной 182 п.; всего за производство: хлебных припасов 1080 пуд., патоки свекловичной 10 920 пуд. Получается спирта паточного в сутки: 6500°; всего за производство 400 000°.
Известковый завод.
Работают 20 человек. Добывается извести 45 000 п.
В хуторе Воздвиженском.
Винокуренный завод. Перерабатывает в сутки: картофеля 718½ п., хлебных припасов 62 пуда; всего за производство: картофеля 143 700 пуд., хлебных припасов 12 400 пуд. Получается спирта хлебно-картофельного: в сутки 13 650°; всего за производство 2 730 000°.
По молочному хозяйству.
Горизонтальный сепаратор Де-Лаваля, пресс для отжимания масла; вся посуда из белого железа. Коров 100 штук. Молоко перерабатывается на масло и сбывается частью на месте, а частью в соседних уездных городах.
Порядок севооборотов на различных хуторах таков.
Хутор Воздвиженск – 10-польный севооборот:
1. Пар удобренный.
2. Озимь.
3. Свекла.
4. Овес с подсевом трав (клевера с тимофеевкой).
5. Трава на укос.
6. Трава на укос.
7. Выгон.
8. Озимь.
9. Картофель.
10. Яровое.
Хутор Рождественск имеет два севооборота: один точно такой же, как и в Воздвиженске, другой 5-польный:
1. Пар, удобренный зеленым удобрением и различными туками.
2. Озимь.
3. Картофель.
4. Яровое.
5. Яровое.
Свесса – 4-польный севооборот.
1. Пар удобренный.
2. Озимь.
3. Свекла.
4. Яровое.
Хутор Николин – 7-польный севооборот:
1. Пар удобренный.
2. Озимь.
3. Свекла.
4. Яровое.
5. Пар с половинным удобрением: навоза, фильтр-прессной грязи и костяной муки.
6. Свекла.
7. Яровое.
Хутор Ольгин – 12-польный севооборот:
1. Пар удобренный.
2. Озимь.
3. Свекла или картофель.
4. Овес с подсевом трав (клевера с тимофеевкой).
5. Трава на укос.
6. Трава на укос.
7. Озимь.
8. Яровое.
9. Пар удобренный.
10. Озимь.
11. Свекла или картофель.
10. Яровое.
Хутор Александровск – 9-польный севооборот:
1. Пар удобренный.
2. Озимь.
3. Картофель или свекла.
4. Ярь с подсевом трав (клевера с тимофеевкой).
5. Трава на укос.
6. Трава на укос.
7. Выгон.
8. Озимь.
9. Яровое.
Леса разделены на участки, в расчете на 60-летний оборот рубки, и в них ведется правильное лесное хозяйство с посадкою и посевом леса. Кроме того в эти последние годы обращено внимание и на то, чтобы постепенно, по мере возможности, засаживать сосновым лесом и большие песчаные пространства, не имевшие до сих нор никакой ценности.
Посадки леса были произведены:
в 1887 году 10 д. 1924 с.
в 1888 году 21 д. 1443 с.
в 1889 году 14 д. 637 с.
в 1890 году 14 д. 1030 с.
в 1892 году 107 д. 457 с.
в 1893 году 39 д. 1200 с. –––––––––––
207 д. 1891 с.
Правильное лесное хозяйство началось с 1888 года. Оборот рубки для строевого соснового леса 60-летний и для лиственного дровяного 30-летний. Правильная кулисная рубка через одну делянку.
В механическом заведении, кроме работ по ремонту собственных заводов и сельскохозяйственных орудий, выполняются и всякие заказы. Механическое заведение может выполнять и такие сложные работы, как жатвенные машины по образцам «Триумф» и «Адрианс»; но главными предметами производства, становясь его специальностью, являются дешевые плуги (от 4½ до 32 рублей) и пожарные насосы.
На хуторе Воздвиженском живой инвентарь таков:
Волов рабочих 120 шт.
Лошадей рабочих 100 шт.
Коров молочных 100 шт.
Гулевого рогатого скота Молодняка 110 шт.
Лошадей Молодняка 60 шт.
Свиней «Иоркшир» 150 шт.
Мертвый инвентарь:
Плугов «Сакка» 10« 25 шт.
Плугов одноконных:
Рансома 12 шт.
Американского типа 20 шт.
3-х корпусный Эккерта 1 шт.
2-х корпусных Сакка 2 шт.
2-х корпусных Эккерта 15 шт.
4-х корпусных Лущильников 10 шт.
Окучников Эккерта 20 шт.
Катков гладких 4 шт.
Катков кольчатых 3 шт.
Борон Валькура 50 шт.
Борон Говарда Зигзаг 20 шт.
Борона луговая Говарда 1 шт.
Борона луговая Лааке 1 шт.
Сеялки:
Разбросных 3 шт.
Рядовых 2 шт.
Рядовых Эльворти 2 шт.
Свекловичных Менцеля 2 шт.
Клеверных 3 шт.
Грабель конных «Тигр» 3 шт.
Жней:
Триумф-Джонстон 2 шт.
Адрианс-Джонстон 3 шт.
Бурлеса с ручным сбрасыван. 4 шт.
Косилка Клипер 1 шт.
Почвоуглубителей 20 шт.
Экстирпаторов Кольмана 2 шт.
Американский культиватор 1 шт.
Экстирпаторов-Крюмеров 15 шт.
Сеноворошилка 1 шт.
Кочкорезов 2 шт.
Маркеров 6 шт.
Сортировок Беккера 2 шт.
Сортировок Вараксина 1 шт.
Куколеотборник 1 шт.
10-сильный локомобиль Рансома, Симса и Геда 1 шт.
Молотилка к нему 1 шт.
Молотилка 2-х конная Эмиля Лангарта 1 шт.
Привод к ней 1 шт.
Из всего этого видно, что по хозяйственной практике воспитанники, при доброй воле, многому могут научиться и ко многому присмотреться.
Начинаются практические занятия с первого же года пребывания в школе с весны, при переходе из первого подготовительного класса во второй; даже раньше, так как 10 сентября, прибыв в школу, вновь поступившие попадают в самый разгар уборки корнеплодов и часто, после утрешних занятий идут на школьное поле помогать своим новым товарищам в спешной работе уборки свеклы и картофеля, работе настолько спешной, что в эти короткие осенние дни её нередко производят при кострах часов до 8–9 вечера.
В подготовительных классах дети производят следующие работы: отбирают и режут картофель для посадки, водят быков при пахоте, разбрасывают удобрение по полю, сапуют и полят, прорывают и проверяют свеклу в рядках, сгребают и складывают сено в копицы, жнут серпами, вяжут и сносят снопы, ухаживают за грядками и растеньицами древесного питомника и огорода, копают свеклу и картофель, и чистят первую.
В первом специальном начинают учиться пахать и косить, приучаются к уходу за скотом.
Во втором специальном кладут копны, метают стоги, складывают скирды, управляют жатвенными машинами, приготовляют силос, складывают картофель в бурты и на экономических полях принимают от рабочих свеклу и картофель.
В третьем специальном классе, кроме всех этих работ, занимаются надзором за работами товарищей, еженедельно, по очереди, дежурят по полям, ежедневно представляя управляющему школою или его помощнику письменный отчет о своих наблюдениях, ежедневно, по очереди, дежурят при управляющем имения, сопровождая его повсюду, начиная с утреннего наряда до самого вечера, в сопровождении учителей ездят осматривать хозяйства других хуторов Янпольского имения и Свесские заводы во время производства, и производят при помощи астролябии самостоятельные съемки местностей.
Воспитанники летом встают в 4 часа утра и работают до завтрака, после часового отдыха, от 8 до 9 часов, работы возобновляются и продолжаются до самого обеда. После обеда работают еще от 3 часов до 7 ч. вечера, что в совокупности составляет 10 часов работ в сутки. Во время исключительно жарких дней распределение времени несколько изменяется; встают еще раньше, работы прерываются от 11 ч. до 4 часов, на время нестерпимого зноя, и прекращаются работы не в 7, а в 8 часов.
К чести воспитанников, не могу не прибавить, что большинство из них относится к работе очень старательно и нередко добровольно продолжают работы сверх положенного, когда это необходимо для окончания начатой работы.
Теперь, когда учителями при школе состоят бывшие её воспитанники, члены трудового Братства, люди горячо любящие воспитанников, искренно желающие им добра, привыкшие к труду и понимающие истинное значение трудолюбия, они будут не только присутствовать при работах воспитанников, но и трудиться совместно с ними, стараясь придать практическим занятиям в нашей школе характер заботливой хозяйственности, что всего труднее достигается в учебных заведениях, даже при самых благоприятных обстоятельствах.
Кроме записей работ, составляемых управляющим школою совместно с учителем земледелия, каждый ученик ведет свой рабочий журнал по прилагаемому образцу:
| Месяц и число | На какой работе находился | Где производилась работа | Сколько времени | Сколько сделано | Какими орудиями и на каких животных | Примечания |
| Июнь. 1. | Взмет поля. | В экономии. | 1 д. | ¾ дес. | Плуг рязанский, 1 лошадь. | Эти плужки сделаны в Свессе и на легком суглинке работают отлично. |
| Июль. 21. | Жал рожь.Полол в огороде. | На школьном поле.Школьном. | ½½ | 50 с. | Серпом.Сапой. | Погода не благоприятствовала; жатве, а потому работу переменили. |
| Июль. 28. | Косил ячмень на школьном поле. | На школьном поле. | 1 д. | Косой с грабками. |
Ведутся при школе и краткие метеорологические записи по следующему образцу
| Месяц и число | Погода | Термометр R | Возраст, в котором находятся культурные растения | Примечания | |
| Утро | Полдень | ||||
| Май. 4. | Тихая; до завтрака шел дождь; от завтрака до обеда ясная, солнечная; после обеда переменчивая. | 8½ | 16 | Овес начал уже прорастать.Начали и окончили посев ячменя и овса на школьном поле № 2.Эти растения посеяны в качестве покровных для подсевной смеси кормовых трав: клевера и тимофеевки. | Настоящая погода способствует сохранению влаги в почве, а также скорейшему и лучшему прорастанию посеянных семян. |
| Май. 7. | Тихая, ясная, довольно теплая, сухая. | 6 | 15 | Овес, посеянный за 2 недели прежде, уже выбился из-под земли; ячмень тоже. С 5-го (мая) начали сеять в экономии свеклу; сеют 1 п. 30 ф. на десятину; 5-е и 7-е (мая) успели засеять более 30 десятин. Сегодня начали сеять у нас травы. | Земля быстро сохнет, вспаханная почва, засыхая, образует комья, которые трудно разбиваются и неоднократным боронованием Это мешает хорошей подготовке почвы для посева свеклы. |
| Май. 8. | До завтрака ясная, а после завтрака (8 ч. утра) до вечера пасмурная. | 6 | 16 | Кончили сеять травы.Начали и кончили сеять свеклу на школьном поле. | |
| Месяц и число | Погода | Термометр R | Примечания | ||
| Утро | Полдень | Вечер | |||
| Январь. 25 | Погода стояла целый день теплая; небо было пасмурное, покрыто сплошь густыми тучами; дул сильный западный ветер, а ночью поднялась настоящая буря. | 1½ | 2½ | 3° | |
| Январь. 27. | Утро пасмурное и очень ветреное; воздух очень влажен; дорога покрылась льдом. Весь день чрезвычайно ветреный и сырой; снег быстро тает и появились во многих местах лужи; ветер дул с запада очень теплый, совершенно весенний. Ночью дул сильный ветер. | 3 | 3½ | 1½ | На поле почти везде растаял снег; дорога испортилась совсем местами в лощинах вода собиралась как весной. Для озимей такая погода очень вредна. |
Каждую субботу мы на общем собрании воспитанников обсуждаем их поведение на работах и отношение к делу, причем никаких наказаний, кроме выговоров и выражения порицания со стороны товарищей, не бывает, как не бывает и никаких наград, кроме похвалы и выражения сочувствия.
По окончании практических занятий, мы подробно обсуждаем отношение к работам всех воспитанников на Педагогическом Совете и делаем соответствующие постановления, принимая в расчет при переводах из класса в класс и отношение к работам наравне с успехами в науках.
А. Фурсей.
